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常吃白米增患糖尿病風險

來源：責編：時間：2025-07-10 09:35:12 瀏覽量：103

導讀常吃白米可能增加患糖尿病的風險。白米屬于高升糖指數食物，長期過量食用可能導致血糖波動，進而增加胰島素抵抗和2型糖尿病的發生概率。糖尿病可能與遺傳因素、不良飲食習慣、缺乏運動、肥胖、年齡增長等原

常吃白米可能增加患糖尿病的風險。白米屬于高升糖指數食物，長期過量食用可能導致血糖波動，進而增加胰島素抵抗和2型糖尿病的發生概率。糖尿病可能與遺傳因素、不良飲食習慣、缺乏運動、肥胖、年齡增長等原因有關，通常表現為多飲、多尿、體重下降、疲勞等癥狀。

白米經過精加工后，去除了外層的麩皮和胚芽，導致膳食纖維、維生素和礦物質大量流失。這種精制過程使得白米更容易被消化吸收，血糖升高速度加快。長期以白米為主食，容易造成餐后血糖快速上升，增加胰腺負擔。當身體長期處于高血糖狀態時，胰島素敏感性會逐漸下降，最終可能導致2型糖尿病的發生。

雖然白米是許多地區的主食，但完全不吃白米也不現實。建議將白米與糙米、雜糧混合食用，增加膳食纖維攝入。烹飪時可以適當減少白米比例，加入豆類、薯類等低升糖指數食物。控制單次白米攝入量，每餐不超過一小碗。搭配富含蛋白質和健康脂肪的食物，如魚類、瘦肉、堅果等，有助于延緩血糖上升速度。注意監測血糖變化，定期進行健康體檢。

預防糖尿病需要綜合生活方式干預。保持均衡飲食，增加全谷物、蔬菜水果攝入。堅持適量運動，每周進行150分鐘中等強度有氧運動。控制體重在正常范圍，避免腹部肥胖。戒煙限酒，保證充足睡眠。有糖尿病家族史或超重人群應更加注意血糖監測。出現多飲多尿等癥狀時及時就醫檢查，早期發現早期干預對控制糖尿病發展至關重要。

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