原標題:22元7個菜!一餐飲店因低價走紅,老板回應
極目新聞記者 李迎
近日,江蘇南京一家餐飲店因低價走紅。該餐館素菜最低至1元,葷菜最低5元,22元可以買到7個菜,有網(wǎng)友稱想前去打卡用餐。3月10日,餐飲店老板告訴極目新聞記者,不希望再增加曝光量,以免影響老顧客排隊用餐。
據(jù)餐館老板介紹,餐館位于南京市珠江路創(chuàng)業(yè)大街,目前已經(jīng)營十二三年,用餐顧客包括附近居民、外賣員、快遞員以及附近寫字樓的工作人員。餐館采取薄利多銷的經(jīng)營模式,素菜定價1元到3元,葷菜定價4元到10元,“就是正常盒飯快餐的價格,我沒覺得我家有多便宜。”
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據(jù)老板介紹,餐館由全家人共同經(jīng)營,父母、弟弟、丈夫都會在餐館里幫忙,每天營業(yè)時間是上午10時30分至下午2時,“如果我們?nèi)胰硕汲鋈ゴ蚬つ苜嵉酶嘈谶@里開店也主要為了照顧家里的小孩。”
曾到餐館用餐的顧客告訴極目新聞記者,該餐館菜量和價格合理,但用餐時間需要排隊等待。
據(jù)老板稱,雖然餐館因低價走紅后客流量增加,但自己不希望再增加更多曝光量,因為很多過去常來的外賣員因等待時間過長而無法用餐,“很多外賣員中午休息時間很短,吃完飯都要去忙了,基本沒有時間來排隊”。
編輯:齊少恒
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