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牛油果真的能減肥嗎？

來源：責編：時間：2023-09-14 09:30:59 瀏覽量：536

導讀　　牛油果是比較特殊的水果，外表不美觀，不脆也不甜，口感就如同奶酪一般細膩。雖然牛油果脂肪含量高，但卻深受眾多減肥者喜愛，原因在于牛油果能幫助減少腹部脂肪，有利于控制體重。　　牛油果真的能減肥嗎?　　答案是肯定的

　　牛油果是比較特殊的水果，外表不美觀，不脆也不甜，口感就如同奶酪一般細膩。雖然牛油果脂肪含量高，但卻深受眾多減肥者喜愛，原因在于牛油果能幫助減少腹部脂肪，有利于控制體重。

　　牛油果真的能減肥嗎?

　　答案是肯定的。《營養學雜志》發表一篇來自于伊利諾伊大學香檳分校的研究結果：女性堅持每日吃一個牛油果，能輔助重新分配腹部脂肪，減少腹部深層內臟脂肪，降低患代謝性疾病幾率。該試驗納入150名超重或肥胖者，經過長達12周。把150名志愿者分為兩組，A組飲食中包含新鮮牛油果;B組飲食和A組一樣，只不過飲食中無牛油果。實驗剛開始和結束后，分別測量腹部脂肪以及葡萄糖耐受性。結果發現，A組女性減掉較多的腹部內臟脂肪，皮下脂肪和內臟脂肪比例也發生改變，但男性卻沒有任何變化。

　　為什么牛油果能起到減肥效果?

　　雖然牛油果中含脂肪，但大多數是單不飽和脂肪酸，尤其是油酸達到總脂肪含量的一半以上，能降低膽固醇水平，避免腹部脂肪堆積。另外，牛油果中也含有大量膳食纖維、鈣鎂鉀和煙酸等。一個牛油果大約130~150克，熱量達到200千卡，雖然熱量高，但能產生強飽腹感，可降低吃零食的欲望。

　　如何吃牛油果既美味又能減肥?

　　1、制作成蔬菜沙拉

　　1/2個牛油果洗干凈后切成塊，和雞胸肉、甜椒、紫甘藍、生菜和圣女果共同放在盤子中，用無糖酸奶調拌均勻。

　　2、放入米飯中

　　蛋炒飯快要出鍋時，可以把切成塊的牛油果放進去，不僅能產生有食欲的米飯，而且也可散發出清香味。

　　3、制作成三明治

　　牛油果替代黃油，直接涂抹在全麥面包上，再加入紫甘藍、雞蛋餅和奶酪，把其制作成三明治，當做早餐吃。

　　4、制作成奶昔

　　牛油果和牛奶共同制作成奶昔，不僅能為身體提供能量，而且起到清新提神效果。

　　5、制作成壽司

　　把牛油果切成片或制作成泥，與肉松、黃瓜和雞蛋卷共同加入壽司中，不僅美味而且飽腹感強。

　　溫馨提示

　　日常挑選牛油果時應仔細觀察其顏色和質地，選擇軟硬適中、表面是青綠色、無黑斑的。雖然牛油果能幫助減肥瘦身，但也不能貪多，每天吃半個即可。

編輯：齊少恒

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