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燃氣灶干燒事故頻發,該如何避免

來源: 責編: 時間:2023-08-11 18:53:40 444 觀看
導讀 在過去,人們挑選燃氣灶的時候,往往只會考慮到火力大小以及節能這兩點,很少會有消費者考慮到別的因素。但近年來,因為家中煲湯時,長期無人看守導致干燒引發火災的新聞頻頻出現,燃氣灶的安全問題成為換裝購買時

在過去,人們挑選燃氣灶的時候,往往只會考慮到火力大小以及節能這兩點,很少會有消費者考慮到別的因素。但近年來,因為家中煲湯時,長期無人看守導致干燒引發火災的新聞頻頻出現,燃氣灶的安全問題成為換裝購買時的首要考慮因素。安全的燃氣灶,便成為現在消費者心中的好燃氣灶。造成燒干鍋的原因,多是因為熬粥、煲湯等蒸煮時間太長不關火導致的,或者是模仿大廚油鍋加大火爆炒,結果著火了。E6W28資訊網——每日最新資訊28at.com

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讓燃氣灶防干燒的原理就是在其內部設置感溫探頭,實時監控鍋內溫度,發生干燒時,鍋溫會快速上升,有時候短短幾十秒,溫度就能飆升上百攝氏度。這樣一旦超過警戒溫度,感溫探頭就會發出警報,切斷燃氣灶避免意外發生。E6W28資訊網——每日最新資訊28at.com

防干燒燃氣灶的出現并不晚,在其工作過程中,一些問題也就暴露出來了。一些傳統防干燒灶具曾經出現了探測溫度不準的情況,所以沒能及時提供保護。還有一些普通防干燒技術只會識別溫度,不能識別煮飯狀態,像油炸和蒸煮發生干燒時的溫度就不同,那么不同烹飪狀態對應的溫度保護點就應該不同。這些問題都需要 “防干燒”技術做出改變。
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為了讓防干燒功能變得智能更貼心,方太針對燉、炒模式下溫度攀升曲線不同,創新開發了燉炒自識別算法。在NTC感溫技術基礎上,從時間、溫度、變化率等多維度進行判斷,得到燉、炒不同模式下的實測曲線,找到了不同烹飪模式下的最佳溫度保護點。這樣在不同的烹飪模式下,灶具就會自動匹配到不同的最佳溫度保護點,做到及時準確的保護。E6W28資訊網——每日最新資訊28at.com

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