農(nóng)村家電銷售渠道多元化擴張 中國家電流通或迎來革命性變化
上周，匯通達登陸港交所，創(chuàng)維等成為基石投資者；京東家電在重慶等地召開星火計劃會議。在今年國家鼓勵有條件的地區(qū)開展農(nóng)村家電更新行動，以及國內(nèi)家電市場進入存量
現(xiàn)在家里開火做飯的時候越來越少了,用的最多的就是剛剛購入的老板新款蒸烤一體機CQ9068,不知道有多少人跟我一樣。
誒,電烹飪還能比明火烹飪更好吃?坦白講之前我也這樣認為,但是用了蒸烤一體機之后感覺還不錯,讓我有了做飯和研究的動力,以前可能就會那么幾道菜,平平無奇的,現(xiàn)在我能做出一大桌子你敢信啊。另外它還能實現(xiàn)同時出餐,效率直接翻倍。更為重要的是,沒有了油煙煩惱,使用起來更加健康。
那么蒸烤一體機到底該怎么選,要關(guān)注哪些參數(shù),我結(jié)合自身的使用下的經(jīng)驗,今天就一口氣講給大家。
首先要確定自己要購買什么形態(tài)的蒸烤一體機。當下可以分為臺式蒸烤一體機和嵌入式蒸烤一體機。
主要區(qū)別為
臺式蒸烤一體機。主要放置在臺面上的,它容量小,體積小,移動相對方便。選擇臺式的,盡量選擇容量大一點的,烤炸得效果會更好。選擇大品牌的保溫隔熱效果會更好,機器不燙人,蒸得時候不泄氣。如果是后置散熱,需要考慮放置位置的墻面材質(zhì)。
嵌入式蒸烤一體機。顧名思義嵌入到柜體中,它能做到產(chǎn)品和廚房環(huán)境融為一體,讓美觀性大大提升;其次,嵌入式蒸烤一體機空間要比臺式大,可以做到50L以上,滿足一家人或更多人聚餐使用,烹飪的效率高。同樣,選擇這類產(chǎn)品的用戶,需要在裝修階段就確定好型號,并與裝修木工溝通好預留尺寸。
還有個小tips提醒一下大家。如果你是老舊小區(qū),想在家中增購一臺蒸烤炸一體機,建議最好與當?shù)亟?jīng)銷溝通,確定是否可以上門免費測量,給出加裝建議以及后續(xù)廚改費用等等。以我買的老板品牌為例,它支持0元免費廚改,餐邊柜、餐廚一體、水吧、開放式廚房、小廚房都能拓寬安裝場景。另外還可以1元換購獨立柜,具體大家可以到經(jīng)銷商處咨詢。
品牌怎么選?
那一定是大品牌為首選,建議選擇專業(yè)做廚電的品牌,對烹飪研究較深,產(chǎn)品更實用。最好不要買曇花一現(xiàn)的網(wǎng)紅品牌,材質(zhì)一般,廣告鋪天蓋地。品質(zhì)標準低,售后階段一團亂麻。產(chǎn)品品質(zhì)可以優(yōu)先選有國家品字認證的企業(yè)。
因為我家煙灶都是老板電器,所以最終也選擇了老板,型號為CQ9068。
我為什么會選擇老板蒸烤炸一體機CQ9068這款?其實原因說來也很簡單,就是功能豐富。下面就來說說該怎么挑選一臺靠譜的蒸烤炸一體機。
先說說蒸。
在蒸的技術(shù)上,不選外盤式蒸汽,選直噴式蒸汽。
外盤式蒸汽,蒸汽大,但是到了清潔階段積水多,做點帶油食物,油脂凝固了還會堵塞,發(fā)臭。
直噴式蒸汽則代表了現(xiàn)代技術(shù)的進步。它采用將水注入內(nèi)部的蒸汽發(fā)生裝置,然后通過精密的管路系統(tǒng)將蒸汽均勻地噴灑到內(nèi)腔中。這種方式可以精確控制蒸汽的產(chǎn)生量,減少冷凝水的形成。目前,大多數(shù)蒸烤炸一體機都采用了這種先進的直噴式蒸汽技術(shù),成為市場上的主流選擇。
但僅僅依賴直噴式蒸汽技術(shù)是不夠的,還有用戶反饋蒸不熟、蒸汽太小了很雞肋,因此這幾大方面也要重點關(guān)注:選蒸汽管路粗的、帶有水汽分離技術(shù)的、蒸得快蒸得透的。
蒸汽管路的粗細對蒸汽流量有著直接影響。較粗的管路可以提供更大的蒸汽流量,使蒸汽能夠更快地穿透食物,提高蒸效率。
水汽分離技術(shù)的運用也是至關(guān)重要的。通過高效的水汽分離,可以確保蒸汽的純凈度,避免冷水的混入,從而保證溫度的穩(wěn)定提升和食物蒸效果的優(yōu)良。
蒸汽的噴發(fā)頻率同樣不容忽視。高頻率的蒸汽噴發(fā)可以大大加快蒸速度,使食物更加熟透、口感更佳。老板蒸烤炸一體機CQ9068采用了第三代變“頻”可調(diào)大蒸汽技術(shù),蒸汽量可調(diào),比上一代澎湃大蒸汽 更猛更足。
蒸發(fā)器材質(zhì)很重要。市場上一些不良商家可能會在產(chǎn)品的制造過程中使用不安全的材料,比如在蒸發(fā)器中使用鋁材,這在長時間高溫作用下可能會導致鋁粉堵塞和噴進內(nèi)腔,從而潛在地對健康造成影響。相比之下,老板的蒸發(fā)器都采用的是食品可接觸的安全材質(zhì),可以放心使用。
內(nèi)膽設(shè)計有門道。市場上部分商品的內(nèi)膽設(shè)計可能沒有充分考慮蒸過程中水汽凝結(jié)的問題,導致蒸完食物后底部會留下一大灘水,這確實會大大增加了清理的難度。為了改善這個問題,老板在CQ9068的內(nèi)膽上采用了向下向內(nèi)的斜坡設(shè)計,烤管輔助除積水,另外集水槽有一定深度,所以積水很少且集中,也不會流淌到櫥柜上。
具體使用如何,我以最近減肥餐來給大家講講。我經(jīng)常會用老板蒸烤炸一體機CQ9068來蒸些蔬菜,比如清蒸西蘭花,食材、作料簡單,不到五分鐘就能做出來,而且低卡,每100g僅有74大卡,可謂是減脂人必備菜品啊。吃起來蝦仁有嚼勁,蔬菜不硬不軟,吃起來剛剛好。要知道以前我用蒸鍋整出來的西蘭花就軟塌塌,蝦仁也比較老了,口感欠佳。
該說不說,CQ9068的另一項功能我必須安利給大家,就是它的蒸汽冷凝技術(shù)。如果你用過早期的蒸烤炸一體機,就會發(fā)現(xiàn)在使用蒸這個功能時會產(chǎn)生大量的水蒸氣,不僅容易燙傷人,比如跑動的小朋友,長期下來對柜體也是一種損傷,嚴重的可能會導致柜子變形和腐爛。老板蒸烤炸一體機CQ9068的蒸汽冷凝技術(shù)能減少蒸汽外漏,使用中幾乎感覺不到熱量,即使是紙巾放在側(cè)面放著也不會打濕,高腳杯對著出風口也沒有霧氣,這個功能我簡直太喜歡了。
烤也很講究
眼看就到夏天了,烤串是不是也該安排上了,然而要想烤得好吃,烤管數(shù)量你可得注意咯,它是蒸烤箱的核心配置之一。一般烤管都是在頂部、背部和底部。最好的蒸烤箱肯定是在這三個部位全部安排上。該說不說,CQ9068全都有,腔內(nèi)上面2個,下面2個,背面1個,而且都是回形加熱管。另外,我看到它相比其他蒸烤箱,背面的熱風裝置尺寸更大,雖然只有一個,但據(jù)我了解,升溫速度更快,預熱到180℃僅需要5分鐘,而兩個風扇的蒸烤箱要30多分鐘,這個差距可是不小的。
有時候在烘烤過程中,要對溫度有著非常精準的控制,比如烤披薩,上層溫度要達到180度,下層為200度,溫差達到20度才能保證披薩咬起來上層松軟下層酥脆。怎么能達到精準控溫,這就要依靠腔內(nèi)的溫控探頭,老板蒸烤炸一體機CQ9068上下各1個探頭,一共2個,可以精準控溫,這幾乎就是高端蒸烤炸一體機的標配了。很顯然,市場上一些較低端的產(chǎn)品,不會明確標注幾個溫控探頭,這種基本就是1個,而這也意味著你不能用它來做復雜的美食。
炸有創(chuàng)新
提到蒸烤一體機的炸功能,可能不少人想到的就是炸個土豆片、炸雞翅、炸雞米花等等,格局小了朋友們,在CQ9068上,老板創(chuàng)新性地帶來了一項新功能,叫裹粉脆脆炸。說的直白點,裹了面粉也能炸,咬起來外酥里嫩。這完全得益于它對濕度的精準控制,在空氣炸過程中向腔內(nèi)定量噴射水蒸氣。如果平時喜歡炸物的朋友,可以重點關(guān)注一下這個功能。
內(nèi)膽材質(zhì)怎么選?
市場上蒸烤一體機的內(nèi)膽分好多種,比如不銹鋼、陶瓷、搪瓷、琺瑯搪瓷等。要知道不銹鋼材質(zhì)在高溫下易發(fā)黃顯臟,陶瓷涂層清潔力會下降。反觀搪瓷和琺瑯搪瓷內(nèi)膽,它是通過840℃高溫燒結(jié)而成,狂刮不破還耐用,很適合家里燒烤、烤肉的場景,只有受到劇烈撞擊才會破損。以我使用經(jīng)歷來看,還是非常省事兒的,用后直接用抹布一擦基本上就OK了,總之推薦琺瑯搪瓷,而且要選品控嚴格的品牌。
彩屏觸控
都2024年了,我不允許各位在選購蒸烤一體機時,還要傳統(tǒng)素屏的,一定給我上彩屏觸控知道不。用上了彩屏就像用上了智能手機,一下子高級感就上來了,點觸間就能完成操控,簡單明了。再說了,一款支持彩屏觸控的蒸烤一體機與你新裝修的家才配嘛是不是。
另外,我還要說下使用老板蒸烤炸一體機CQ9068給我留下的幾個好印象。首先就是遠程操作,與手機app連接后就能通過手機控制烹飪,這時候你可以在沙發(fā)上,也可以在臥室躺著刷劇,一部手機就能解決烹飪。其次,菜譜非常豐富,無論是手機app還是機器自帶菜譜,都妥妥夠我們選擇,從此告別選擇困難癥。第三,支持24小時預約,比如提前一天晚上把食材放進蒸烤炸一體機,在手機上做好預約,第二天不用早起,全家人的早餐就可自動做出。最后,它還能定制你喜歡的菜譜,實現(xiàn)不噎人的溏心蛋,,把全家人喜歡的口感全部記錄下來,下次一鍵烹飪100%成功。
其實說白了,選購蒸烤一體機也沒那么難,無非就是蒸、烤、炸幾個常用功能,以及其他的附屬功能。里面需要注意的點我都標出來了,大家選購時對應(yīng)著來就可以了,最后還是要囑咐一下,選擇內(nèi)膽時一定選擇琺瑯搪瓷,否則你會后悔的,這不是危言聳聽,因為我的上一臺就是不銹鋼內(nèi)膽,發(fā)黃感覺擦不干凈,陶瓷涂層的沒幾天就變不銹鋼了,也是白花冤枉錢了。
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