西方給卡塔爾找茬，背后打什么算盤？
當(dāng)?shù)貢r(shí)間11月20日，2022年卡塔爾世界杯在期待和爭(zhēng)議中揭幕。 這是新冠疫情以來首個(gè)向全球觀眾開放的國際大型體育賽事。卡塔爾布局多年，總投入約2200億美元
比如在第三集，云歌和孟玨去七里香吃飯，報(bào)的菜名伙計(jì)卻聽不懂，原來云歌是要借此推薦自己當(dāng)?shù)昀锏拇髲N。
這時(shí)，與云歌相識(shí)的許平君也插進(jìn)來，說自己也要應(yīng)征廚子，要與云歌比試一番。
于是，兩人掛上簾子在街邊比拼，且看許平君鍋里的油可真不少，像是在炸什么;云歌鍋里炒的菜看起來也美味極了，這兩人的比拼吸引了許多路人。
唉，這些人一看就是群眾演員，要真是西漢年間的人物，何止是被吸引，肯定會(huì)奉這二位女廚神為圣人，因?yàn)槲鳚h年間還沒有炒菜！ 炒菜，我國常用的制作菜肴的方法，雖然現(xiàn)在家家戶戶都在這樣做菜，但這樣做菜也是經(jīng)由漫長(zhǎng)的歷史而來的。
炒菜的起源和金屬炊具的普及有著密切關(guān)系，中國青銅器時(shí)代出土有青銅炊具，但是由于其價(jià)格，很明顯不可能得到普及。
中國特有的鑄鐵的發(fā)明，在戰(zhàn)國時(shí)代普及了農(nóng)具，而后才逐漸向炊具擴(kuò)展。
有了炊具，才有了炒菜的可能。
炒菜是中國菜區(qū)別于其他菜肴的基本特征，用碟形薄生鐵鍋，旺火熱油，分熗炒、生炒、小炒、熟炒等，但中國古代實(shí)際上沒有炒菜，烹飪方法以蒸、煮為主。
到了魏晉南北朝，炒這種烹飪方式用于做菜的明確文字記載才出現(xiàn)，這是中國乃至于世界菜肴史、烹任史上的大事。
如在《齊民要術(shù)》中就記有這樣一道菜：炒雞子法：打破，著銅鐺中，攪令黃白相雜。
細(xì)軍蔥白，下鹽米，渾鼓。
麻油炒之。
甚香美。
稍作分析，便可以看出，這道菜為典型的炒菜。
前者為炒雞蛋，其制作過程和今日的炒雞蛋相比，毫無區(qū)別，而且人家古代人還要放渾鼓 整粒豆鼓，比咱們現(xiàn)在做得好哦。
在西漢的《鹽鐵論》中雖然也有客店里販賣韭菜雞蛋的記載，但也僅僅就是個(gè)韭菜雞蛋了，想做出云歌、許平君的菜，用那么多油是不可能的。
因?yàn)槲覈脑缙谂腼冺敹嘤脛?dòng)物油，就是脂 牛羊油、膏 豬油，量少。
漢朝的時(shí)候張騫終于從西域帶回了胡麻，我們才開始用麻油，但僅限于點(diǎn)燈。
炒菜初興時(shí)期，僅存于宋都汴京 今開封，而且是酒肆、飯館首屈一指的絕活，后來才慢慢普及開來。
所以，如果《大漢情緣云中歌》是《大宋情緣云中歌》，那么，第三集比賽炒菜的畫面才有可能存在。
讓西漢的人用那么多油做炒菜，是滿足了導(dǎo)演吃的欲望。
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