人民日報仲音：堅定信心，抓實抓細疫情防控各項工作
加大生活必需品上市量和儲備量，保障受疫情影響地區的重要民生商品供應充足、價格平穩；協同高效加快“四早”、“四應四盡”、日
中國經濟導報、中國發展網訊 記者鮑筱蘭 1月29日，胡潤研究院攜手環球首發在上海發布《2023環球首發·胡潤中國食品行業百強榜》，按照企業市值或估值進行排名。這是胡潤研究院第三次發布“中國食品行業百強榜”。
據悉，上市公司市值按照2023年10月9日的收盤價計算，非上市公司估值參考同行業上市公司或者根據最新一輪融資情況進行估算。貴州茅臺以2.2萬億蟬聯中國食品行業最具價值企業第一，五糧液位居第二，農夫山泉位居第三。11家企業新上榜，分別是珍酒李渡、王老吉大健康、巨星農牧、天新藥業、蓮花健康、益生股份、新五豐、大成食品、神農集團、承德露露、古越龍山。
上榜的百強食品企業涵蓋食品綜合、酒類、軟飲料、乳制品、肉制品、調味品、烘培、糧油、保健食品和農牧行業。本次榜單中的“中國食品企業”是指公司總部在中國的企業，在中國A股或港股上市的外資控股企業也在研究范圍之內。外資控股企業在中國的全資子公司，如果沒有在A股或港股上市，則不在調研范圍之內。
今年上榜門檻為90億元，前50名門檻為240億元，前10名門檻為1900億元，上榜企業總價值為8萬億元。非上市企業比去年少5家，為22家，包括李錦記、華彬快消品、中糧福臨門、貴州習酒等。
“很高興再次與環球首發合作，聯合發布2023中國食品行業百強榜。在這個榜單上，很多品牌都為中國消費者所熟知，但它們背后的企業不一定為大眾所了解。”胡潤百富董事長兼首席調研官胡潤表示，人們常說，如果你要真正了解一個國家，很重要的一點就是要了解這個國家的食物。中國自古以來是一個美食大國，擁有著非常豐富的美食文化，希望這份榜單能幫助更多人了解中國這個世界美食國度。另一方面，也希望這份榜單能鼓勵更多年輕的食品企業。
今年，首次有黃酒企業“古越龍山”上榜，得益于其去年營收和利潤的穩步增長。有些行業前幾名的差距正在拉大，如肉制品，在其他企業大都價值下降的情況下，領頭羊雙匯的價值反而上升了。有些行業前幾名的差距則在縮小，如糧油，第二名福臨門的價值明顯上升。同時，還有8個百年企業進入中國食品行業百強榜，包括成立近200年的王老吉和恒順醋業等。
“除了主榜單，我們每年還特別推出了全球地標優品榜單和食品價值創新榜單，重點發現表彰地標優質農產品企業和食品創新型優質企業，共同助推鄉村振興。” 環球首發平臺創始人周巧娥表示，助力食品行業品牌走向全國乃至走向世界，把國外的地標優品迎進來，讓中國地標優品走出去，助力食品品牌的快速傳播和銷售的有效落地是我們環球首發平臺不懈的追求和努力的方向。
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