極目新聞記者 董淑健7y528資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

通訊員 劉世民7y528資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

初冬時(shí)節(jié)，有著“中國板栗第一縣”之稱的湖北省羅田縣漫山遍野的板栗園里，曾經(jīng)綠意盎然的板栗葉已變得枯黃，掛滿枝頭的板栗球已不見蹤跡。7y528資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

12月2日上午，正在加工車間巡視的湖北省羅田縣益佳食品有限公司總經(jīng)理張嗣國告訴極目新聞記者，今年羅田板栗喜獲豐收，6萬余噸板栗仁目前已基本銷售完畢。為了進(jìn)行板栗深加工，賺取附加值，9月份至今，羅田縣6家收購了大量板栗仁的企業(yè)共新上了9條自動化生產(chǎn)線，大家的目標(biāo)基本一致，那就是向休閑食品方向完成產(chǎn)業(yè)升級。7y528資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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現(xiàn)代化的板栗加工車間7y528資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

據(jù)張嗣國介紹，從上世紀(jì)九十年代起，羅田板栗經(jīng)歷了兩次產(chǎn)業(yè)升級，第一次是由初級產(chǎn)品向加工產(chǎn)品的升級，那個(gè)時(shí)候，羅田縣新開了多家板栗罐頭生產(chǎn)廠，將當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)板栗加工成罐頭等初級食品賣往全國各地。罐頭等初加工產(chǎn)品大都擺放在商超或農(nóng)貿(mào)市場出售，價(jià)格低，檔次也不高。第二次產(chǎn)業(yè)升級是本世紀(jì)初完成的，由初級加工食品向速凍食品升級，一時(shí)間，大量的羅田板栗經(jīng)加工速凍后作為“菜栗”，用冷鏈車長途運(yùn)輸，賣到四川、重慶以及江蘇、浙江、上海等地，成了當(dāng)?shù)鼗疱伒昊虿惋嫷甑膬?yōu)質(zhì)食材，目前，“菜栗”仍是羅田板栗的主力軍。7y528資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

“如今正在進(jìn)行的是第三次產(chǎn)業(yè)升級，即由速凍食品到休閑食品的升級”，張嗣國說，與“菜栗”相比，很顯然休閑食品附加值更高，客戶買“菜栗”一般會按公斤甚至按噸來買，而現(xiàn)在買休閑食品是論克買的，通常拳頭大小的一袋板栗仁，180克左右，要賣出十幾塊錢。7y528資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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張嗣國說，這么大一袋板栗仁，就能賣十幾塊錢7y528資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

隨著羅田板栗名氣越來越大，加工企業(yè)數(shù)量增加到6家，電商、小作坊、個(gè)體從業(yè)人員等跟板栗相關(guān)的主體也越來越多，“僅靠羅田本地板栗已不能滿足全國市場的需求，如今的板栗產(chǎn)業(yè)已形成‘買全國，賣全國’格局”，湖北益佳食品有限公司董事長熊中剛說。7y528資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

九零后羅田小伙余捷2014年從北京回到家鄉(xiāng)，如今在全國生鮮板栗圈已小有名氣。剛開始創(chuàng)業(yè)時(shí)，他向幾位羅田老鄉(xiāng)學(xué)習(xí)做鮮板栗生意，2015年，他開始在網(wǎng)上銷售鮮板栗，很快從夫妻店升級到團(tuán)隊(duì)運(yùn)營。2020年至今，余捷把重心放在電商平臺拼多多上，今年他在這家平臺上常常日銷售上萬單。7y528資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

如今，每年7月，余捷就率團(tuán)隊(duì)工作人員到云南采購板栗，搶食“頭道羹”；8月初，安徽板栗上市，他們又遷徙到安徽；8月中下旬，羅田板栗上市，他們回到家鄉(xiāng)盤羅田的板栗。一個(gè)月后，本地板栗下市，他們再度出發(fā)，沿著板栗成熟地圖，到河北秦皇島和遼寧丹東收板栗。這些“追栗人”，會一直忙碌到年底，把原本只有一個(gè)月銷售期的鮮板栗，拉長到半年。從打造家鄉(xiāng)特產(chǎn)到發(fā)展成全國板栗集散地，打造無季節(jié)產(chǎn)品。7y528資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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工人們在板栗包裝車間分揀產(chǎn)品7y528資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

羅田縣電商協(xié)會會長李剛說，“羅田縣做板栗電商的公司如今已發(fā)展到100多家，年銷售額過千萬元的有10家以上。”7y528資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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工人們在生產(chǎn)線上7y528資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

“追栗人”生意經(jīng)新玩法就是無縫鏈接全國板栗主產(chǎn)區(qū)，“以前是一個(gè)人埋頭做，現(xiàn)在有一群人，相互提醒，抱團(tuán)做生意。”余捷感嘆。量大，市場廣，僅拼多多就直連著數(shù)億消費(fèi)者，通過原產(chǎn)地直發(fā)的農(nóng)貨上行模式，推動板栗從田頭“最初一公里”直連餐桌“最后一公里”。7y528資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

羅田縣林特局副局長晏紹良說，羅田縣正按照“遠(yuǎn)山高山生態(tài)林、近山低山經(jīng)濟(jì)林”的布局科學(xué)種植板栗，目前全縣種植板栗面積500畝以上的連片基地已有600多個(gè)。為賺取附加值，羅田縣通過創(chuàng)辦電子商務(wù)創(chuàng)業(yè)園等多元扶持方式，線上線下齊發(fā)力，以使羅田板栗暢銷全國。7y528資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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