近的娛樂新聞看多了,都會感慨黃家的祖墳是不是出事了。
黃曉明、黃圣依、黃磊,一茬接一茬,都遭了賽博清算的劫。
群眾考古一檔播出七年之久的綜藝,直接把內(nèi)娛烹飪第一人黃小廚送上了審判庭。
在北京電影學(xué)院教了二十多年書的黃老師,沒想到演一個廚子卻出不了戲了。
一場“廚神事變”,給全網(wǎng)樂子人提前過大年。
先是衍生出了《蘑菇屋規(guī)則怪談》,愣是把一個已經(jīng)停播的綜藝節(jié)目變成了考古探秘。
進(jìn)入蘑菇屋,一定不要吃一個藍(lán)色衣服的胖子做出的食物,否則后果自負(fù)。看懂的人已經(jīng)開始笑了。
曾經(jīng)被觀眾默認(rèn)為“被演技耽誤了的廚師”黃磊,迎來了有史以來規(guī)模大的一次塌房——
原來他的真實身份是一位絕命廚師。
他做出的飯菜,從“路過的狗都得捧場”,到“原來如此你竟敢耍老娘”,經(jīng)歷了七年之久。
這次爆發(fā)式塌房,直接讓何炅和黃磊變成了搜索引擎“異食癖”的關(guān)聯(lián)人物。
何炅臥薪嘗膽七年,捧殺同事,才完成了邪惡梔子花計劃,向世人揭露這場漫長的職場味覺霸凌,整個故事也被稱為《何炅的奇妙歷險》。
梔子花的花語原來是隱忍。何炅之所以夸飯好吃,是因為只有夸了這頓才給上頓飯的解藥。
何炅夸獎黃磊實在太過賣力,動輒手舞足蹈,捶胸頓足,零幀起手,戰(zhàn)爭怒吼。遵循公式化開局,圍繞著“絕了”“天吶”“這是我這輩子吃過好吃的xx”造句。
眾所周知,何炅是內(nèi)娛排名第一的體面人,情商秒殺全體明星,但這種過于浮夸的捧場,還是令廣大網(wǎng)友忍俊不禁。由此便衍生了“黃屁炅香”“黃水炅湯”的典故。
何炅:什么味道這么香?
黃磊:我拉屎呢把門帶上。
何炅:什么湯這么鮮?
黃磊:我燒開水呢。
何炅:這餛飩絕了!
黃磊:我擦鼻涕紙呢?
黃磊做飯這件事,也是越挖掘越好笑,越考古越笑料百出。
幾大著名事件,徹底點(diǎn)燃了這場黃磊廚神事變。
排行第一的就是“豆角賽農(nóng)藥”局。
此事發(fā)生在《向往的生活》第一季第一集,宋丹丹母子作為首位嘉賓作客蘑菇屋。
一行人在田地里采摘豆角,帶回去給黃磊做成北方常見的家常菜豆角燉肉。
沒想到這把野生豆角,在鍋里久燉不爛。黃磊和宋丹丹分別在中途夾起一根嘗了一口,于是二人成功中招。
而其余人則是吃了燉熟后的豆角,逃過一劫,何炅也在此打響了此次廚神事變的第一槍:“誰說這豆老了,這豆太棒了!”
無論什么節(jié)目效果,只要一有對比就會顯得更好笑。
白天在田間大贊農(nóng)村生活美好的宋丹丹,晚上吐得膽汁都出來了,寧愿硬著頭皮說“要洗胃,胃里有毒”,也沒埋怨老豆角一句不是,這就叫真正的人情世故。
此情此景,用《如懿傳》里那句“我們母子被人算計了”再合適不過。還有網(wǎng)友留下一句:“如果幸福是做飯的黃磊,那我就是中毒的宋丹丹”。
排名第二的是“黃藥師戲耍何老漢”的“胡椒米稀局”。
由于節(jié)目需要露出甲方的米稀產(chǎn)品,黃藥師細(xì)心烹調(diào)了三杯米稀,一杯放了煉乳,一杯放了蜂蜜,一杯放了胡椒粉和辣椒。
選到哪杯,交給命運(yùn)的安排。
嘗到胡椒米稀的何炅,對著鏡頭貢獻(xiàn)了一段精彩的教科書式表演,在三秒鐘之內(nèi)切換了五種層次的情緒,這漫長的三秒仿佛度過了一個世紀(jì)。
排名第三的,是“雞蛋賽螃蟹”局。
孫紅雷一計害三賢,一口賽螃蟹吃啞了在場眾人。
賽螃蟹的做法應(yīng)該是蛋黃與蛋清分開炒,再加入魚肉模擬螃蟹的口感。但礙于時間倉促,材料不夠,黃磊剁了一把姜末,直接倒入雞蛋液里開炒,出鍋前再倒入陳醋。觀眾也看明白了,其實就是一盤混著大塊生姜的醋炒雞蛋。
彼時的趙麗穎還不是視后,年幼的她吃了一口,臉上瞬間寫滿了疑惑和不解,進(jìn)退兩難,吐也不是咽也不是。
趙麗穎和謝娜的微妙表情,也成就了廚神事變的世紀(jì)名畫。
接下來是網(wǎng)友們津津樂道的“黃酒仙人”局。
兩斤黃酒燉一鍋肘子,個中滋味,恐怕只有鹿晗能領(lǐng)悟。
當(dāng)時《上海堡壘》劇組作客蘑菇屋,鹿晗貢獻(xiàn)了一段諱莫如深的精彩表演。只見他起手夾起一塊骨頭嗦啦半天,營造出狼吞虎咽的錯覺,高手過招不過如此。
當(dāng)他從黃磊口中得知,這鍋肘子沒放一滴水,純靠黃酒熬制的時候,他的表情從疑惑、震驚、后過渡到釋然一笑,用心良苦的剪輯師用了五個分鏡來呈現(xiàn)鹿晗的情緒遞進(jìn)。誰再說鹿晗演技不好,都應(yīng)該反復(fù)品味這幾秒鐘。
黃磊也經(jīng)此一役,得名“黃酒仙人”。
不止這道菜,黃磊在許多菜肴烹飪過程中都喜愛加入大量黃酒,早在第一季就醉倒過劉憲華。蒙冤已久的劉憲華粉絲如今奔走相告:他酒精過敏,當(dāng)時恐怕是暈過去了。
緊接著,我們來到了“手搓山楂鍋包肉”局。
眾所周知,想要冒犯一個天津人,就在煎餅果子里夾生菜,想要激怒一個東北人,那就在他面前爆改鍋包肉。你別說,黃磊真的做到了。
在東北人魏大勛面前,黃磊在下鍋炸肉的時候,將手化作筷子,將蛋液攪拌均勻倒入油鍋中。隨后又在鍋里加入了五六顆囫圇的山楂。
這道令人不解的創(chuàng)新菜,讓無數(shù)東北IP的網(wǎng)友震怒:這只豬在東北算是白死了。
除了以上幾輪團(tuán)戰(zhàn)之外,此次廚神事變還抖出了不少經(jīng)典畫面。
包括且不限于“烤糊了的叫花雞眾人嘖嘖稱贊”、“一盤爺爺?shù)难~吃哭戚薇兩次”、“大張偉吐槽炒肝齁咸”、“白百合面對涼皮不敢下口”等等,就連一向穩(wěn)定發(fā)揮的何炅,也被一盤“炒苦豆”逼得捧場受挫。
于是網(wǎng)友得出一條結(jié)論,其實黃磊才是內(nèi)娛真正的演技軍訓(xùn)教官。再不會演戲的流量演員,在蘑菇屋都磨練出了影帝影后的風(fēng)采。
蘑菇屋爆改殘酷的緬北園區(qū),世外桃源的農(nóng)家生活變成了魷魚游戲,黃磊的飯菜也疑似光明會忠誠度考驗,內(nèi)娛全體明星被迫進(jìn)行服從性測試。
好笑的是芒果臺的后期工作人員,無論嘉賓擺出什么樣的表情,都會統(tǒng)一在畫面P上味蕾爆炸的煙花,把生活綜藝硬生生拗出了《神廚小當(dāng)家》的氛圍。
B站的影視區(qū)和游戲區(qū)Up主這下樂瘋了。他們把本職工作拋到腦后,紛紛開始解說起來《黃磊八大名菜》和《蘑菇屋巔峰對決》。
美食區(qū)的博主迎來了潑天富貴,開辟了“復(fù)刻黃磊名菜”的新賽道,眾人以身犯險,用實驗論證黃磊的飯菜到底好不好吃。
AI換臉的博主們更是倒反天罡,把黃磊和何炅的臉換到了《城南舊事》等影視劇里。甚至還用AI生成了黃磊與何炅、沈騰、劉震云等嘉賓的自由搏擊場面,AI敢生成,我都不敢看。
整個內(nèi)容產(chǎn)業(yè),迎來了歷史上生機(jī)勃勃、萬物競發(fā)的創(chuàng)作高峰期。場面堪稱“一磊落,萬磊生”,大家的產(chǎn)出已經(jīng)突破了人類的想象力范疇。
真正過年的不只是吃瓜群眾和內(nèi)容博主,更有大大小小的營銷號,每天光是薅《向往的生活》就能產(chǎn)出100個低脂小視頻。
那么問題來了:事實真的是這樣嗎?
《向往的生活》剛播出第一季的時候,我就真情實感追過這檔綜藝節(jié)目。彼時年輕的我對黃磊的廚藝深信不疑,甚至可以說饞得不行。
即便我瘋狂檢索自己的記憶,也翻不出任何關(guān)于“黃磊做飯難吃”的證據(jù)。
本著客觀的精神,我循著討論度高的幾個片段,回到節(jié)目本身去,用顯微鏡檢查一下黃磊到底會不會做飯。
一番考證之后我發(fā)現(xiàn),其實黃磊罪不至此。
他會做飯嗎?那肯定是會的,而且看得出來他是一個愛做飯的人。在油煙里泡一泡你就明白了,不喜歡做這件事,不可能堅持做這么久。
從他的刀工,基礎(chǔ)菜烹飪,以及烹飪速度看來,他對做飯這件事是相當(dāng)熟練的,一定沒少在家招待親朋好友。何炅也經(jīng)常用“曾經(jīng)在黃磊家吃過四碗米飯”的往事,反復(fù)自證黃磊廚藝不錯。
拋開嘉賓不愛吃也要硬著頭皮也要夸好吃的尷尬場景,其余大部分情況下,大家也都是真情實感地大快朵頤了。
比如鹿晗,雖然前一晚的黃酒肘子讓他被網(wǎng)友調(diào)侃,但第二天的老北京炸醬面,他確實結(jié)結(jié)實實吃了一大碗。其余的米粉、燉湯還有家常炒菜,嘉賓們也經(jīng)常出現(xiàn)接近光盤的現(xiàn)象。
當(dāng)然不能說黃磊做飯達(dá)到了專業(yè)廚師的水平,但放在普通人里,算得上是會做飯的家庭廚子。
說句公道話,整整七季的節(jié)目,每一期還都是嘉賓點(diǎn)菜,且不說點(diǎn)到的菜系黃磊會不會做,即便是真正的專業(yè)廚師,也難說不會有翻車的時候。再加上前幾季的鄉(xiāng)村土灶,城市人很難掌握火候,只要做過飯就知道,哪怕?lián)Q個廚房,換一口鍋,都會有把握不好的時候。
之所以手?jǐn)嚨耙?,手指嘗菜,有可能是黃磊私下看了太多米其林廚師節(jié)目,學(xué)習(xí)外國廚子的癖好??上?,東西飲食文化不同,咱們中國人可不興把手指頭杵到菜里,黃小廚確實戲癮太大了。
而嘉賓們的捧場,拋開人情世故,也是中國人在應(yīng)對客套場面的本能反應(yīng)。
畢竟去別人家做客,別人在油煙里熏了一天做了一大桌子飯菜,誰來了都得夸廚子幾句“好吃”“真香”,不可能一上去就給廚子一個大逼斗吧?
網(wǎng)友們也逐漸回過味來,紛紛在社交平臺為黃磊擊鼓鳴冤:無論如何,也不能揶揄一個辛苦了七季的人。
指責(zé)別人的勞動成果,怎么看都不太仁義。
拿“廚神事變”的源頭之一沈騰說起,其實那次作客蘑菇屋,并沒有什么不睦,更多的是沈騰也在販賣自己的喜劇惡搞人設(shè)。
甚至沈騰那句暗諷黃磊的“樣樣通樣樣松”,也是在黃磊怕他沒吃飽,起身為他煮掛面的時候說的,沈騰還被何炅調(diào)侃了一句“沒良心”。彭昱暢和張藝興從外面回來了,黃磊也是立刻起身去廚房做蛋炒飯。
還有一次,譚松韻來做客,當(dāng)時她的母親剛剛?cè)ナ溃S磊特地為她做了一桌川菜,想讓她吃一口家的味道。
如果看了整個節(jié)目的全貌,很多事情就沒有營銷號宣傳得那么“好笑”了。
尤其是在《向往的生活》的后面幾季,來的老朋友越來越少,為了宣傳流量和電影的人越來越多,出現(xiàn)過許多次“一桌子年輕人黃磊都不怎么認(rèn)識”的情況。
但即便如此,他還是扎進(jìn)了農(nóng)村土灶里給人做飯。
大家跟風(fēng)調(diào)侃黃磊的賽農(nóng)藥和何炅的邪惡梔子花,但如果真的追完了所有節(jié)目,會發(fā)現(xiàn)黃何兩人關(guān)系相當(dāng)好。他們有共同出演《暗戀桃花源》的經(jīng)歷,認(rèn)識了20多年,怎么可能真的像營銷號描繪得那樣你死我活。
說到底,根源其實不是黃磊到底做飯好不好吃,畢竟在座的各位都沒有真的吃過。
黃磊讓人厭惡的不是廚房里的那點(diǎn)兒事,而是廚房外的爹味。
從第一季開始,他就陶醉在說教的氛圍里,走到哪里都得隨地開課。
也許是因為在北影當(dāng)了二十多年老師,也許是因為在另一檔綜藝節(jié)目里被戴上了“神算子”的人設(shè)——“說教”變成了黃磊固定的飯后小菜環(huán)節(jié)。
早在第一季,他就因為“掰玉米要把玉米穗踩倒”這件事滔滔不絕地給人上課。
這邊何炅和劉憲華因為干農(nóng)活都快休克了,那邊黃磊開始大談水土流失。就連一向捧場的何炅都忍不住說了一句“你回去做飯”。要不是攝像機(jī)開著,他就差說“滾”了。
人在廚房坐,一到上價值就零幀起手。
《向往的生活》幾乎形成了一套固定流程:吃黃磊的飯——吃人嘴短——聽黃磊上課。
連謝娜都不經(jīng)意透露過黃磊的爹味。在去蘑菇屋的路上,謝娜開玩笑地吐槽黃磊:誰度假想要去聽課呢。
到了后期,黃磊的爹味說教癥狀越來越嚴(yán)重。
要么是對著彭昱暢和張子楓一通爹味發(fā)言:你們生在好的時代。
要么就是對著一群內(nèi)娛小透明年輕人爹味發(fā)言:在這個行業(yè)里,重要的就是尊重前輩。表面上是讓后輩們尊重老狼,藏在話里的話,其實是尊重作為老師和廚子的他。
甚至這種癥狀還會蔓延到運(yùn)動員身上。
著名的一次,黃磊在劉國梁面前大談《乒乓球的奪冠藝術(shù)》。乒乓球打到后比的不是技術(shù),而是對世界的理解,以及心態(tài)和信仰。劉國梁也只好點(diǎn)頭,笑而不語。
但凡旁觀過幾次中年男人的酒桌,都會對黃磊的話創(chuàng)傷應(yīng)激。一群吃了時代紅利的中年人,站在自己的成就上,對世界運(yùn)行規(guī)律指點(diǎn)江山。網(wǎng)友們的嘴也沒饒過他:黃磊出生的第一件事,就是指導(dǎo)護(hù)士如何剪臍帶。
更讓大家看不過去的,是黃磊扮演了社會職場中會“看人下菜碟”的老油條角色。
面對一群他不認(rèn)識的內(nèi)娛小透明,他戴著墨鏡開始掛臉了。
“我說真心話啊,你們這一大堆人來,我呢沒啥感覺。因為我跟你們也不熟,我沒必要跟不熟的人非得瞎扯。所以你們進(jìn)來跟我打招呼,我也沒那么熱情。”
幾位年輕人也是滿臉尷尬:大家都是出來工作的,何必呢。
結(jié)果到了阿瑟陳飛宇做客蘑菇屋的時候,黃磊臉都快笑爛了。
那期節(jié)目,黃磊恨不得cue陳凱歌十幾次,回憶無數(shù)次自己和陳凱歌拍戲的過往,其他嘉賓都快插不上嘴了。
一開頭就是“我小時候還抱過你呢”,中間還要穿插幾句“他爸爸是我的恩師”,頗有一副對著萬柳書院的少爺自稱“老奴”的意思。
說到底,這里不是什么向往的田園鄉(xiāng)村,仍然玩的是“內(nèi)娛名利場,我爸是XX”那一套老路子。
黃磊今天被口誅筆伐,何炅要負(fù)主要責(zé)任,其他捧他的明星也難辭其咎。
被捧的時間長了,人就會對自身真實能力迷失,對自己產(chǎn)生不切實際的人設(shè)濾鏡。
也許黃磊也知道自己的斤兩,但捧的人多了,皇帝的新衣也就縫好了。
人情世故是中國社會大的一盤菜,但吃得太久了,大家的舌頭就失靈了。
如今的大面積反噬翻車,其實也是黃磊親手種下的因果。
黃磊一手打造鞏固了“黃小廚”的IP,還為此出版了烹飪書。向大眾販賣了許多年廚師的人設(shè),那也就不要怪群眾得知真相后的嘲笑和揶揄。
這些年,黃磊一家子都有一種“漏風(fēng)破洞”的幽默感。
孫莉跳舞像憤怒的大車司機(jī),黃多多讀書一句話念三個錯別字,黃磊做飯被發(fā)現(xiàn)根本沒那么好吃——為了一口人設(shè)的醋,愣是包了好多年餃子。
更不用提黃磊口碑翻車猛的《深夜食堂》翻拍版,豆瓣喜提2.9的震撼低分,黃磊賭上了全部的職業(yè)生涯,只為了演一個東施效顰的廚子。
中國的深夜食堂明明是路邊攤小燒烤,非得照著日本原版復(fù)刻一個居酒屋,哪個地攤老板每天滿嘴“料理”的?
所謂的飯菜堪稱慘不忍睹。
起手就是“香腸要切成章魚的樣子嗎”,四五個香腸收費(fèi)幾十塊,還不如炸個淀粉腸貼近國情。幾個白領(lǐng)大半夜不回家,非跑到這里吃一碗老壇酸菜方便面,面還是從桶里拿出來的。他甚至沒有給面里臥一個雞蛋。
至于黃磊,為了刻意貼近原版的小林薰,穿著居酒屋老板的衣服,在臉上還粘了一條刀疤,每天端著一副深沉的樣子。網(wǎng)友銳評:臉上的疤是被油鍋濺的,還是被客人的酒瓶子砸的?
再加上人到中年身材失控,挺著大腹便便的身材,和文藝氣質(zhì)已經(jīng)相隔萬里:“整個人像是剛從豬油缸里撈出來的,裝什么深沉呢”。
非要和廚子IP深度綁定,就要承受這個符號被推翻的連鎖效應(yīng)。
事情發(fā)展到后,連湖南衛(wèi)視的官方號@芒果娛樂也下場玩“邪惡梔子花”的梗,穩(wěn)穩(wěn)抓住了網(wǎng)友賜予的潑天流量。賺錢嘛,不磕摻。
但黃磊們不知道,抽象至上的時代,年輕人不僅不會尊重他們,還會消解一切看似崇高實則草包的東西。你越端著,他們越要一腳飛踹你,踹完還要說一句:你再裝一下試試呢。
黃磊近也對輿論做出回應(yīng)“娛樂一下別人也挺好”??上?,對于從80年代走來的文藝青年,“放下身段”四個字是難的?;蛟S他還是挺在意的。
如今,也終于迎來了年輕網(wǎng)友說出“黃磊沒什么代表作”的時刻。
黃磊和周迅真像一對苦命鴛鴦。他們一起演過《人間四月天》和《橘子紅了》,火的時候,人人捧著金童玉女。摔的時候,也是雙雙從高處墜落。豆瓣小將們說過,周迅能嘲,黃磊就嘲不得?現(xiàn)在才翻車,都算他命好。
就在黃磊被全網(wǎng)討伐的時候,有人發(fā)了一段他20多歲在臺灣省錄制綜藝節(jié)目的視頻。畫面里的他長發(fā),清瘦,眼神清澈干凈,帶著幾分天真和懵懂,與現(xiàn)在的他判若兩人。
時間是把殺豬刀,過度膨脹的自我也是。
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