“這兒是在收李子嗎?”6月下旬,在成都簡陽賈家鎮(zhèn)一個(gè)由汽修廠改建的倉庫門口,一名當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶滿懷期待地問。他騎著摩托車趕來,車兩側(cè)掛著的竹筐內(nèi),裝滿了當(dāng)天早上剛剛從自家果樹摘下的新鮮李子。
“收!我們從早到晚,不限量收,只要品質(zhì)過關(guān),隨時(shí)拉過來就行了。”說話的是“李子哥”劉照東,土生土長的簡陽90后。最近幾年,每到李子成熟的季節(jié),他都會(huì)掛出“不限量收購”的紅色橫幅,對老鄉(xiāng)們的李子“應(yīng)收盡收”。這讓“李子哥”在當(dāng)?shù)匦∮忻麣猓簧俅迕駧е约曳N的李子慕名而來。
眼下,李子又熟了,劉照東的倉庫里,幾十名當(dāng)?shù)卮迕褡兩懋a(chǎn)業(yè)工人,忙前忙后。揀選、打包、裝箱、封裝……一箱箱的簡陽脆李即將從這里出發(fā),搭上電商的快車,擺上全國各地消費(fèi)者的餐桌。
“不用愁”的心愿
6月,四川李子先后進(jìn)入成熟期,青脆李、桃花李、脫骨李……脫骨李作為簡陽市特色農(nóng)產(chǎn)品之一,當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶幾乎家家戶戶都會(huì)種植,劉照東也從小吃著家里的李子長大。在他記憶中,李子的銷路一直是最讓家里人頭痛的事情。
每年李子到了成熟季節(jié),賣李子就是劉照東最重要的事情之一。他說,那時(shí)還很瘦弱,一根扁擔(dān)左右兩邊各擔(dān)著五十來斤李子,懷里還抱著一個(gè)電子秤,眼瞅著天漸漸黑了,李子還賣不出去,“真的是‘哇’的一聲,當(dāng)場就大哭了一場”。
事實(shí)上,李子“愁賣”是當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的共同難題。今年75歲的付茂國種了一輩子李子,經(jīng)歷過太多李子滯銷的煎熬,“光景不好的年頭,經(jīng)銷商開價(jià)低到每斤幾毛甚至幾分錢,自己運(yùn)到市場上也賣不出去多少,眼瞅著好好的李子只能爛在地里,太心疼了”。
劉照東放棄過,開過肉鋪、打過彩鋼棚、賣過羊肉湯……兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),年歲漸長的他又回到李子這一行。“家鄉(xiāng)的李子品質(zhì)真的很不錯(cuò),甜度高、果肉厚、爽口脆嫩。”他下定決心自己搭建渠道,幫助農(nóng)戶更方便地把李子銷售出去,讓他們不用再為李子的銷路發(fā)愁。
不限量的底氣
一開始,劉照東走的還是傳統(tǒng)的線下批發(fā)和零售渠道,不管他怎么努力嘗試,銷量始終有限。一個(gè)偶然的機(jī)會(huì),他接觸到電商這個(gè)新渠道,“那時(shí)拼多多剛剛崛起,增長非常迅猛,我們幾個(gè)朋友一合計(jì),在網(wǎng)上找了一個(gè)懂電商運(yùn)營的合伙人,然后很快就一起開干”。
通過電商平臺,李子的銷路很快打開了,訂單增長迅猛,李子的需求量也隨之大幅上漲。全國各地的訂單通過拼多多不斷飛來,給了劉照東大量收購李子的底氣。
去年李子季開始之前,劉照東到鎮(zhèn)上的快印店做了幾條橫幅。“不限量收購李子”的標(biāo)語貼出后,旋即在當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶中引起了轟動(dòng)。“口氣這么大,真是不限量?”大家覺得不可思議。帶著一絲懷疑,農(nóng)戶們試著把少量李子送去,收購的價(jià)格也很公道。于是,越來越多的李農(nóng)扛著、背著、拉著……將李子送到“李子哥”的收購點(diǎn)。
“去年最高峰的時(shí)候,一天要收購十多萬斤李子,整個(gè)李子季,我們僅僅在簡陽一地,就收了幾百萬斤李子。”劉照東說,那時(shí)倉庫里每天晚上都燈火通明,大家抓緊每一分每一秒把最新鮮的李子打包發(fā)貨,幾乎每晚都要忙到凌晨三四點(diǎn)才能把當(dāng)天收購的李子發(fā)完。
今年6月,簡陽的李子又進(jìn)入成熟期,這一次劉照東在鎮(zhèn)上設(shè)了十多個(gè)李子收購點(diǎn),讓老鄉(xiāng)們能夠就近交貨。跟去年一樣,他又到鎮(zhèn)上的快印店做了幾條印著“不限量收購李子”的大紅橫幅。
經(jīng)過一年的合作,村民們對劉照東有了足夠的信任。在各個(gè)收購點(diǎn),收購員人手一本記賬本,農(nóng)戶每拉來一批李子,稱重之后就會(huì)把斤數(shù)記錄在本子上,累計(jì)到一定數(shù)量后再一次性結(jié)算。
“自從劉老板在這里收李子之后,收入就比過去穩(wěn)定多了。”賈家鎮(zhèn)村民劉大姐說,她家的李子樹每年的收成可以賣幾千塊錢,這對于她家來說,是一筆重要而穩(wěn)定的收入來源。
“我真心希望你們越做越好,你們越好,我們才越好。”付茂國神情有些激動(dòng)地說。李子過完秤后,他久久不愿離去,在現(xiàn)場看著工人細(xì)心地揀選、打包、裝箱,“這些李子都要去坐飛機(jī)吧?”
不能馬虎的電商
雖然靠電商平臺快速地打開了渠道,但劉照東認(rèn)為做電商是一件需要精耕細(xì)作的事。
“一開始犯過很多錯(cuò)。”他說,為了搞清楚李子的最佳發(fā)貨成熟度,他們就交了不少學(xué)費(fèi),“太熟了,客戶收到了就爛了;太生了,客戶收到的時(shí)候又是酸澀的”。
為了做好自己的拼多多店鋪口碑,劉照東從一開始就堅(jiān)持“壞果包賠”的售后原則。“起初,貨都發(fā)出去了,但因?yàn)槠房夭贿^關(guān)而收不到款,心里還是很慌的。”但很快,“李子哥”學(xué)會(huì)了掌握分寸,讓用戶收到的李子成熟度“剛剛好”。
此外,如何確保李子的口味純正也是他們面臨的一個(gè)難題,同一產(chǎn)區(qū)不同農(nóng)戶種出來的果子,從個(gè)頭到口感都會(huì)有差異,“達(dá)不到我們標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品,是肯定不會(huì)發(fā)給客戶的”。
也正是在他們的嚴(yán)格把關(guān)之下,劉照東的店鋪口碑越來越好,回頭客越來越多。“其中好多顧客都是身在外地的四川人,每年李子季可能就想著這一口家鄉(xiāng)味,現(xiàn)在通過拼多多,我們讓他們在外地也能吃到家鄉(xiāng)的脆李了。”劉照東說,李子還成為了他與顧客感情交流的紐帶,許多老客戶成了朋友。
隨著在拼多多上的銷量越來越大,簡陽一地的李子已經(jīng)無法滿足訂單量的需求,劉照東也逐步開始前往汶川、重慶、貴州等李子產(chǎn)區(qū)收購李子。現(xiàn)在,劉照東又開始探索愛媛38、蘋果等更多品類水果在電商銷售的方法,“有了李子的經(jīng)驗(yàn),我們沒那么慌了”。如果嘗試成功,他就可以在李子收獲期結(jié)束后,繼續(xù)收購其他的水果,讓他的倉庫始終保持運(yùn)轉(zhuǎn),“現(xiàn)在我們倉庫里有六十來個(gè)員工,都是本地人,如果倉庫不停,他們就一直有活可干,收入也不會(huì)斷,希望通過我們的努力,讓大家的荷包都越來越鼓!”
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