在金黃的麥浪中,貴州國臺數(shù)智酒業(yè)集團(tuán)股份有限公司(簡稱“國臺酒業(yè)”)再度踏上千里之旅,抵達(dá)河南,以一場莊重而富有儀式感的“敬麥活動”,追溯每一滴佳釀的生命之源。這一舉動,正是為了踐行企業(yè)不變的承諾——為消費(fèi)者獻(xiàn)上佳釀,為經(jīng)銷商提供暢銷美酒。
6月6日,第四屆國臺敬麥節(jié)與河南助農(nóng)啟動會在河南省中牟縣小麥基地盛大啟幕,與此同時(shí),第四屆國臺國標(biāo)真實(shí)年份酒全國盲品挑戰(zhàn)賽的半決賽也在鄭州熱烈展開。這兩場活動,不僅彰顯了國臺酒業(yè)對麥農(nóng)的敬意與對消費(fèi)者的感恩,更講述了一段關(guān)于風(fēng)土與風(fēng)味和諧共生的品質(zhì)傳奇。從一粒種子的萌芽到一滴美酒的誕生,國臺酒的高品質(zhì)根基,源自其對品質(zhì)與消費(fèi)者的堅(jiān)定信仰。
國臺酒業(yè)已連續(xù)四年在河南講述“好糧釀好酒”的故事。河南,作為酒企競相爭奪的第一大消費(fèi)市場,同時(shí)也是小麥的核心種植區(qū),其小麥品質(zhì)上乘,非常適合用于制曲。國臺酒業(yè)正是看中了這一點(diǎn),近年來不斷擴(kuò)大在河南的小麥種植規(guī)模,目前已在五個(gè)縣建立了優(yōu)質(zhì)小麥基地,并通過訂單模式實(shí)現(xiàn)了有機(jī)小麥的標(biāo)準(zhǔn)化種植。
為了表達(dá)對自然饋贈和麥農(nóng)勞作的感激之情,國臺酒業(yè)自2021年起開始舉辦“敬麥節(jié)”。今年的活動現(xiàn)場,通過焚香、敬獻(xiàn)新麥與美酒、恭讀祝文、開鐮割麥等傳統(tǒng)儀式,展現(xiàn)了“以麥制曲,以曲釀酒,以酒成禮”的古老智慧與現(xiàn)代工業(yè)文明的完美交融。國臺酒業(yè)還攜手河南省農(nóng)科院與河南農(nóng)業(yè)大學(xué),設(shè)立了“防治小麥病蟲害基金”,以科技賦能農(nóng)業(yè),守護(hù)糧食安全,從源頭把控原料品質(zhì),為國臺美酒筑牢品質(zhì)根基。
國家小麥改良中心鄭州分中心主任雷振生表示,國臺酒在河南建立釀酒原料基地,從原料端開始抓好產(chǎn)品品質(zhì),這種對質(zhì)量的不懈追求,是國臺酒深受河南消費(fèi)者喜愛的根本原因。中國詩酒文化協(xié)會副會長熊玉亮則認(rèn)為,國臺敬麥節(jié)已成為連接原料產(chǎn)地與消費(fèi)市場的文化紐帶,推動了“真實(shí)年份”從品質(zhì)承諾升華為文化認(rèn)同。
在履行社會責(zé)任方面,國臺酒業(yè)同樣不遺余力。一方面,通過在河南種植小麥基地,幫扶當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶,為河南鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)力量。另一方面,今年的“敬麥節(jié)”上,“國臺河南小麥防治病蟲害基金”正式啟動,該基金由國臺酒業(yè)、河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院與河南農(nóng)業(yè)大學(xué)共同設(shè)立,用于小麥病蟲害綠色防控技術(shù)研發(fā)與應(yīng)用,為保障小麥生產(chǎn)安全提供技術(shù)支撐。
除了致敬麥農(nóng)與履行社會責(zé)任,國臺酒業(yè)還致力于打造全新的白酒體驗(yàn)IP。四年前,國臺酒業(yè)推出了“國臺國標(biāo)真實(shí)年份酒盲品挑戰(zhàn)賽”,開啟了國臺國標(biāo)酒的“盲品”盛宴。這一賽事不拘泥于專業(yè)人士,而是旨在讓消費(fèi)者學(xué)會品鑒,通過盲品、數(shù)字化互動等趣味活動,提升消費(fèi)者的品鑒能力和對真實(shí)年份酒的認(rèn)知度。
第四屆國臺國標(biāo)真實(shí)年份酒全國盲品挑戰(zhàn)賽自3月啟動以來,已在全國30多個(gè)省區(qū)70多個(gè)城市進(jìn)行。6月6日的半決賽現(xiàn)場,國臺酒業(yè)發(fā)布了《國臺國標(biāo)真實(shí)年份酒·風(fēng)味通識》,從觀色、聞香、嘗味、風(fēng)格四個(gè)維度構(gòu)建起年份酒評價(jià)體系,形成了“國臺國標(biāo)真實(shí)年份垂直品鑒法”。這一舉措不僅推動了醬酒行業(yè)從“經(jīng)驗(yàn)傳承”向“科學(xué)表達(dá)”進(jìn)化,更為行業(yè)樹立了“真實(shí)年份”的誠信標(biāo)桿。
國臺酒業(yè)通過“敬麥節(jié)”與“盲品挑戰(zhàn)賽”等品牌IP的打造,踐行品質(zhì)戰(zhàn)略,堅(jiān)定長期主義。早在11年前,國臺酒業(yè)就提出了“真實(shí)年份”的產(chǎn)品品質(zhì)戰(zhàn)略,并連續(xù)9年在3·15國際消費(fèi)者權(quán)益日上市發(fā)布新釀造年份的國臺國標(biāo)酒。在消費(fèi)主權(quán)時(shí)代,國臺酒業(yè)通過深化與消費(fèi)者的情感鏈接,塑造“釀好酒、酒好喝、喝好酒”的生活方式生態(tài),致敬消費(fèi)主權(quán)時(shí)代。
國臺酒業(yè)還秉持創(chuàng)新轉(zhuǎn)型的理念,通過智能科技賦能傳統(tǒng)釀造工藝,打造數(shù)智化美酒新體驗(yàn)。近年來,國臺酒業(yè)創(chuàng)新酒旅融合發(fā)展,把消費(fèi)者請進(jìn)酒廠,陸續(xù)建成多個(gè)沉浸式體驗(yàn)場館,打造了全新的酒旅環(huán)境和沉浸式體驗(yàn)場景。同時(shí),國臺酒業(yè)還致力于科技創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)升級、品牌建設(shè)和文化再造,推進(jìn)醬香白酒向現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步邁進(jìn)。
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