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古六大茶山之蠻磚茶山(古六大茶山之蠻磚茶山)

來源: 責編: 時間:2024-04-19 09:21:13 385觀看
導讀本文由森醇悅原創首發于頭條號:森醇悅作者:璽茗 古六大茶山,是歷史沉淀的經典,展現出了一山一味的獨特魅力。今天我們一起來了解,古六大茶山之蠻磚茶山。 一、蠻磚茶山的地理位置 蠻磚是古六大茶山之一,蠻磚茶山位
本文由森醇悅原創首發于頭條號:森醇悅作者:璽茗

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古六大茶山,是歷史沉淀的經典,展現出了一山一味的獨特魅力。今天我們一起來了解,古六大茶山之蠻磚茶山。eUV28資訊網——每日最新資訊28at.com

一、蠻磚茶山的地理位置eUV28資訊網——每日最新資訊28at.com

蠻磚是古六大茶山之一,蠻磚茶山位于云南省西雙版納州勐臘縣象明鄉南部,居于古六大茶山的中央位置,西北與倚邦茶山相連,東部與易武茶山隔江相望。eUV28資訊網——每日最新資訊28at.com

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面積約300平方公里,包括曼莊、曼林、曼遷、八總寨等地,過去蠻磚的茶葉年產量至少在萬擔以上,但大部分是運往易武加工、銷售,且成為易武七子餅最大的原料供應地。eUV28資訊網——每日最新資訊28at.com

曼林寨是蠻磚茶山茶園最多的寨,而曼莊村是蠻磚茶山的中心大寨和人口最多的村。明朝末年至清朝末年,蠻磚茶山的茶葉集散地和中心大鎮在今曼莊村。eUV28資訊網——每日最新資訊28at.com

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二、蠻磚茶山的歷史淵源eUV28資訊網——每日最新資訊28at.com

蠻磚,傣語意為,人寨子中心之村。種茶、制茶歷史悠久,清代已有茶園萬畝以上。蠻磚茶山雖同屬于六大茶山,但在以往一直不如其它茶山備受重視。eUV28資訊網——每日最新資訊28at.com

清朝阮福《普洱茶記》中記載:普洱茶名遍,味最釅,京師尤重之。福來滇,稽之《云南通志》,亦未得其詳,但云產攸樂、革登、倚邦、莽枝、蠻磚、曼撒六茶山,而倚邦、蠻磚者味最勝。eUV28資訊網——每日最新資訊28at.com

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三、蠻磚茶山古茶樹的情況eUV28資訊網——每日最新資訊28at.com

蠻磚茶山海拔1000-1400米左右,以大葉種為主,是六大茶山中古茶樹資源保存最為完善的茶山。生態環境保護好,古茶樹保留多,基本沒有過度采摘和通過矮化改造。eUV28資訊網——每日最新資訊28at.com

生態環境優越,海拔高,氣溫低,晝夜溫差大,冬無嚴寒、夏無酷暑,茶樹生長速度自然放緩,生長周期長,發芽雖晚,但有利于芽頭積累了豐厚的內含物質。eUV28資訊網——每日最新資訊28at.com

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常年云霧繚繞,氣候適宜,植被覆蓋率高,土壤以紅壤、赤紅壤為主,樹根深扎于土壤,能夠汲取到更多的養料,遠離人煙,人為干擾少,枝繁葉茂,長勢旺盛,品質好,且產量大。eUV28資訊網——每日最新資訊28at.com

四、蠻磚茶山古樹茶的特點eUV28資訊網——每日最新資訊28at.com

森醇悅選地、挑樹、挑采成熟芽葉試制正春蠻磚古樹茶的口感特點:eUV28資訊網——每日最新資訊28at.com

干茶條索黑亮粗長,花香、蜜香交織出現,濃郁持久;eUV28資訊網——每日最新資訊28at.com

正確工藝下的蠻磚新茶湯色黃中帶綠,較淺,葉底翠綠,韌性好,有活性;eUV28資訊網——每日最新資訊28at.com

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口感厚實,滋味濃釅,湯質飽滿,有苦底,但苦澀協調,氣韻強勁,喉韻深邃,回甘生津猛烈而持久,曠涼感明顯,茶氣足,有內涵,質感重,滲透力強,厚重沉穩極具英雄氣概。eUV28資訊網——每日最新資訊28at.com

森醇悅選擇森林里的核心地塊,挑選長勢好的古樹正春鮮葉進行采摘精制,生態環境好,古茶樹的樹圍、樹冠都比較大,從土壤里面吸取的養分運輸到芽頭需要更長的時間,是一年中品質最好的。eUV28資訊網——每日最新資訊28at.com

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