1、根據情況而定。洋酒中的蒸餾類酒不設保質期,像威士忌、伏特加等洋酒都不設保質期。洋酒中的紅酒則分有保質期和沒保質期的,進口紅酒的保質期一般為十年,根據《食品法》規定,設定進口葡萄酒最大保質期為十年。
2、洋酒是指進口酒類的總稱。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒等,不同酒精含量的酒水品種。酒的制作過程都少不了發酵這一工藝,它是通過酵母菌的作用,將糖類分解成乙醇(酒精)的可飲用的液體。世界各地酒的種類有數萬種之多,釀酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差異。人們為了便于了解和記憶,于是就用不同的方法將它們予以分類。若以生產原料對酒進行分類,大致可分為谷物酒、香料草藥酒、水果酒、奶蛋酒、植物漿液酒、蜂蜜酒和混合酒七個大類。
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