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　　要想煎蛋的時候不粘鍋，最好要使用不粘鍋。不能直接使用鐵鍋，在里面大火燒熱倒入適量食用油，等油燒熱之后轉小火，加入適當鹽，然后打入雞蛋，煎至兩面金黃即可，食鹽能增加雞蛋的韌性，讓其下鍋之后不容易煎散。ZwB28資訊網——每日最新資訊28at.com

　　怎么煎蛋不粘鍋ZwB28資訊網——每日最新資訊28at.com

　　煎蛋這種食物，可能對于大家來說是非常常見的食物。甚至也經常動手制作，不過我們在制作煎蛋的時候，經常會出現煎蛋粘鍋的情況，將雞蛋煎的破損不完整，所以我們在煎的時候一定要掌握正確的方法。ZwB28資訊網——每日最新資訊28at.com

　　首先我們準備兩個雞蛋、食用油、鹽、熱水等材料，將鍋清洗干凈放油。大火燒熱，倒入適量的食用油，等油燒熱之后轉小火，在里面加適量鹽，攪拌均勻。ZwB28資訊網——每日最新資訊28at.com

　　然后在鍋中打入雞蛋，等一面剪好之后用鍋鏟翻起來再煎另一面，直到兩面都煎至金黃色就可以撈起來了。食鹽能增加煎蛋的韌性，在下鍋之后不容易煎散，但要注意一定要把握住時機，及時翻面，且煎雞蛋的時候不要食用鐵鍋，這樣就能避免出現粘鍋情況了。ZwB28資訊網——每日最新資訊28at.com

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