綠豆冬瓜排骨湯是一道清熱解毒的湯品，適合夏天飲用。下面是綠豆冬瓜排骨湯的簡單做法：

所需材料：
- 250克綠豆
- 500克冬瓜去皮切塊
- 500克豬骨排
- 適量的生姜和蔥
- 鹽和胡椒粉適量

步驟：
1. 將綠豆洗凈，放入鍋中加水浸泡至少2個小時，然后瀝干備用。
2. 將排骨放入另一個鍋中，加水煮沸，并煮沸5分鐘以去除血水和雜質。然后撈出排骨，洗凈，并備用。
3. 將綠豆放入一個大鍋中，加入足夠的水和生姜，放在中火上煮沸。然后轉小火煮至綠豆軟爛。
4. 在綠豆煮的過程中，在另一個鍋中加入足夠的水，放入排骨和姜塊。煮開后撇去浮沫，然后轉小火燉煮30分鐘至排骨變得酥軟。
5. 將冬瓜塊加入綠豆鍋中，繼續煮煮10分鐘，然后加入排骨和湯一起煮沸。然后轉小火燉煮15分鐘，直到冬瓜變軟。
6. 最后，加入適量的鹽和胡椒粉調味。根據個人口味決定所需的鹽和胡椒量。
7. 湯煮好后，撒上一些蔥花作為裝飾即可。

這就是綠豆冬瓜排骨湯的簡單做法。這道湯可以降火清熱、解毒消暑，非常適合夏天飲用。DZk28資訊網——每日最新資訊28at.com

分享百科小知識，，這里匯聚了知識問答、生活常識，幫助用戶解決生活中的常見問題。

本文鏈接：http://www.www897cc.com/showinfo-110-6609-0.html綠豆冬瓜排骨湯的做法

聲明：本網頁內容由互聯網博主自發貢獻，不代表本站觀點，本站不承擔任何法律責任。天上不會到餡餅，請大家謹防詐騙！若有侵權等問題請及時與本網聯系，我們將在第一時間刪除處理。

上一篇： 熟羊雜湯的家常做法

下一篇： 正宗海米冬瓜湯的做法