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蘑菇肉圓湯的做法

來源：責編：時間：2023-12-06 17:11:52 428觀看

導讀蘑菇肉圓湯的做法：

材料：
1. 鮮蘑菇：250克
2. 豬肉末：150克
3. 魚圓：200克
4. 雞蛋：1個
5. 豆腐：150克
6. 青菜：適量
7. 蔥姜蒜：適量
8. 雞精、鹽、胡椒粉：適量
9. 水：適量

步驟：

1. 準備好所有的材料。蘑菇切

蘑菇肉圓湯的做法：

材料：
1. 鮮蘑菇：250克
2. 豬肉末：150克
3. 魚圓：200克
4. 雞蛋：1個
5. 豆腐：150克
6. 青菜：適量
7. 蔥姜蒜：適量
8. 雞精、鹽、胡椒粉：適量
9. 水：適量

步驟：

1. 準備好所有的材料。蘑菇切片，豆腐切塊，青菜洗凈切段，蔥姜蒜切碎備用。

2. 將豬肉末和魚圓放入碗中，加入蔥姜蒜，雞精，鹽，胡椒粉攪拌均勻，腌制10分鐘。

3. 鍋中加入適量水，大火煮沸。將腌制好的肉圓用勺子挖出，放入沸水中煮熟，肉圓上浮后再煮1分鐘即可撈出備用。

4. 另取一鍋熱油，放入蔥姜蒜炒香，然后放入蘑菇翻炒至出香味。

5. 加入適量水，煮沸后放入豆腐塊和青菜段，再次煮沸。

6. 打入雞蛋，攪拌均勻，煮至雞蛋熟透。

7. 最后將煮好的肉圓放入湯中，加入適量的鹽和胡椒粉調味。

8. 湯煮開后，撒上蔥花即可關火。

9. 將熱蘑菇肉圓湯倒入碗中，即可享用美味的蘑菇肉圓湯了。

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