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1. 凍扇貝肉是一種具有高蛋白、低脂肪的海鮮類食材，口感鮮美，營養價值極高。但是，如何在家里烹飪凍扇貝肉更加美味呢？下面就為大家介紹一道簡單易做的家常做法。
2. 首先將凍扇貝肉泡在水中進行解凍處理，然后將其瀝干水分，備用。隨后將姜蒜切成末，青蒜切成段，放入碗中備用。
3. 取一個熱鍋，倒入適量植物油，將姜蒜末放入鍋中煸炒出香味，然后加入凍扇貝肉，用中小火翻炒約1分鐘。
4. 然后加入一些鹽、生抽、料酒繼續翻炒，讓每一顆扇貝都均勻的裹上調料，炒約2-3分鐘。
5. 最后加入青蒜段，翻炒約30秒，關火即可。
總之，這道家常凍扇貝肉做法簡單易學，不僅健康營養、味道鮮美，而且價格也非常實惠。相信大家在家里也能輕松做出美味可口的凍扇貝肉菜品。
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