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1. 茭筍肉絲是一道家常菜肴，口感清爽，營養豐富。以下是茭筍肉絲的做法步驟。yqd28資訊網——每日最新資訊28at.com

2. 準備食材：茭白、豬肉、蒜、生姜、料酒、生抽、鹽、白胡椒粉。yqd28資訊網——每日最新資訊28at.com

3. 處理食材：將茭白去皮切成細絲，豬肉也切成細絲。蒜和生姜切末備用。yqd28資訊網——每日最新資訊28at.com

4. 烹飪過程：將豬肉放入鍋中煸炒至熟，并撈出備用。鍋中再放入適量的油，加入蒜和生姜末煸炒香，然后加入茭白絲翻炒幾分鐘。yqd28資訊網——每日最新資訊28at.com

5. 繼續烹飪：接著將煸好的豬肉放入鍋中，加入適量的料酒、生抽、鹽和白胡椒粉，繼續翻炒均勻。yqd28資訊網——每日最新資訊28at.com

6. 出鍋：最后烹飪至茭白熟爛即可出鍋。可根據個人口味再加入一些調味品，如雞精或柿子椒等。yqd28資訊網——每日最新資訊28at.com

7. 茭筍肉絲的做法步驟簡單，食材常見，口感清爽，營養豐富。適合家庭日常飲食，受到了廣大食客的喜愛。yqd28資訊網——每日最新資訊28at.com

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