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怎么區分鐵觀音的好壞

來源：責編：時間：2023-09-18 19:54:47 376觀看

導讀 1. 鐵觀音是一種名貴的中國茶，因其聞起來有一絲鐵銹的味道而得名。那么怎么區分鐵觀音的好壞呢？首先要看外觀。2. 好的鐵觀音外觀整齊端正，條索粗壯緊繃，色澤金黃。葉片的邊緣不應該有裂紋或蟲眼，茶葉也不會有泛

怎么區分鐵觀音的好壞

1. 鐵觀音是一種名貴的中國茶，因其聞起來有一絲鐵銹的味道而得名。那么怎么區分鐵觀音的好壞呢？首先要看外觀。

2. 好的鐵觀音外觀整齊端正，條索粗壯緊繃，色澤金黃。葉片的邊緣不應該有裂紋或蟲眼，茶葉也不會有泛黃或明顯倒伏的現象。而劣質的鐵觀音則會出現顏色暗淡、葉片破碎、條索細長等問題。

3. 除了外觀，好的鐵觀音還有明顯的香氣。聞起來會有淡淡的蘭花香混合茶香，而且這個香氣很持久。如果茶葉聞起來有異味或沒有明顯的香氣，就說明可能質量有問題。

4. 另外，好的鐵觀音液色清澈，有光澤。泡出來的茶湯應該有口感醇厚甘甜，帶有淡淡的炭火焙制的味道。劣質的鐵觀音茶湯則會變得較濃，可能有苦澀味或者雜味。

5. 綜上所述，想要辨別鐵觀音的好壞，需要從外觀、香氣和口感等方面進行綜合判斷。

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