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1.準備工作eWY28資訊網——每日最新資訊28at.com

首先，使用新砂鍋之前，需要進行一些準備工作。將新砂鍋浸泡在水中，至少6個小時以上，這樣可以讓砂鍋的毛細孔充分吸收水分，達到更好的保溫效果。同時，將砂鍋放入鍋中，加入清水，大火煮沸，讓砂鍋內的異味降低。

2.第一次使用eWY28資訊網——每日最新資訊28at.com

在進行第一次使用砂鍋之前，請注意以下幾點，以防止砂鍋破裂甚至出現(xiàn)水浸漏。首先，砂鍋內的異味必須去除，方法和上面一樣，將砂鍋放入鍋中，加入清水，大火煮沸即可。然后，將鍋內的水倒掉，開啟小火，慢慢升溫，讓砂鍋逐漸適應溫度變化。升溫過程中，砂鍋內表面會出現(xiàn)細微的裂紋，這是正常的現(xiàn)象。慢慢升溫，讓砂鍋漸漸適應溫度變化，砂鍋就不容易開裂了。

3.使用完后eWY28資訊網——每日最新資訊28at.com

使用完砂鍋后，要及時清洗，不能用洗潔精等化學品清洗，最好用清水沖洗即可。如果有油漬，可以用小刷子輕輕刷一下，然后再用清水沖洗掉油漬。水洗完后，放在通風的地方晾干。

4.總結eWY28資訊網——每日最新資訊28at.com

砂鍋是做飯燉湯的好幫手，但砂鍋的使用不當會導致破裂或者漏水，給食物帶來不便。使用新砂鍋之前，需要進行一些準備工作，如浸泡和開水燙洗。使用砂鍋時，要注意火候，火不可過大，要慢慢升溫。使用完畢后，注意清潔和晾干，不能讓砂鍋長時間受潮。如果使用得當，砂鍋會為我們帶來美食與健康。

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