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1、食材：毛豆500克，干紅辣椒20克。鹽10克，姜30克，大蒜30克，花椒10克，八角10克。2e128資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

2、鍋中放入適量水，然后滴入幾滴調(diào)和油，將其它調(diào)味料放入鍋中。2e128資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

3、再將毛豆放入鍋中。2e128資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

4、放入小半勺鹽。2e128資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

5、攪動幾下，讓鹽充分融于水中。2e128資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

6、煮至毛豆熟透，水沸騰后要轉(zhuǎn)為小火，并且要開蓋煮。2e128資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

7、煮好后將毛豆裝入盤中，一道美味的下酒小菜就做好了。2e128資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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