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1、材料：胡蘿卜，豬肉粉利一根。大蒜蒜白一根，蠔油，生抽，鹽，料酒。sCW28資訊網——每日最新資訊28at.com

2、胡蘿卜切條;大蒜白切段;粉利切條。sCW28資訊網——每日最新資訊28at.com

3、豬肉切片，用料酒、生抽腌制一下。sCW28資訊網——每日最新資訊28at.com

4、放入豬油熱鍋，加入胡蘿卜和大蒜白翻炒兩分鐘。加一點點鹽，把豬肉加入，炒大概6、7分熟，不要太久。sCW28資訊網——每日最新資訊28at.com

5、鋪上粉利，加一小碗清水，不要讓水沒過粉利，中火煮大概兩分鐘。sCW28資訊網——每日最新資訊28at.com

6、待粉利開始軟熟時，加鹽、生抽和蠔油翻炒。這時開始注意試味道了，咸度要控制好。如果覺得不夠香，可以加一小瓶蓋的料酒翻炒。喜歡顏色深的可以加一點點老抽上色。sCW28資訊網——每日最新資訊28at.com

7、翻炒至粉利有點點金黃，就可以起鍋了。sCW28資訊網——每日最新資訊28at.com

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