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清蒸魚的做法

來源：責編：時間：2023-09-18 19:19:28 335觀看

導讀 1. 清蒸魚是一道非常健康的魚類料理，因為它低脂肪，高蛋白質。清蒸魚在中華菜系中非常出名，在中國南北各地都有著不同的制作方式。2. 準備好新鮮的魚肉，清洗干凈后瀝干水分，把魚肉放在盤子中，撒上姜絲和蔥絲。根據

清蒸魚的做法

1. 清蒸魚是一道非常健康的魚類料理，因為它低脂肪，高蛋白質。清蒸魚在中華菜系中非常出名，在中國南北各地都有著不同的制作方式。

2. 準備好新鮮的魚肉，清洗干凈后瀝干水分，把魚肉放在盤子中，撒上姜絲和蔥絲。根據口味，可適量加鹽，料酒和胡椒粉等調味品。

3. 接下來把鍋中的水加熱，水開后放入蒸菜架，把盤子放在蒸菜架上，蓋好鍋蓋。蒸的時間取決于魚的大小和肉質的鮮度，一般來說10到15分就可以了。

4. 最后，在魚上淋上涼水。這樣可以讓魚的皮更具有韌性，保持完好的形狀。撒上香菜和蔥花點綴，再淋上一些花生油和醬油，讓它更美味。清蒸魚就可以開餐啦！

清蒸魚讓魚肉更健康，口感更鮮美，不失為一種優秀的烹飪方式。這個簡單的步驟可能掩蓋了更多關于中國美食文化的細節。無論您身在何處，無論您是誰，學會制作清蒸魚，既能品嘗到美食，也能體驗到別樣的文化。

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