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1. 咸蛋黃煎玉米的做法
2. 材料準備：
3. 首先，我們需要準備好以下食材：
4. 兩個咸蛋黃
5. 一個中等大小的鮮玉米
6. 適量的油
7. 適量的鹽
8. 制作步驟：
9. 第一步：將咸蛋黃蒸熟
10. 首先，將兩個咸蛋黃放入蒸鍋中蒸熟。蒸熟的咸蛋黃會更加松軟，容易與其他食材混合均勻。
11. 第二步：處理玉米
12. 在等待咸蛋黃蒸熟的過程中，我們可以處理玉米。將鮮玉米剝去外層葉子和絲，然后切成小塊備用。
13. 第三步：將油熱鍋
14. 取一鍋，加入適量的油，將火調至中小火熱鍋。熱鍋后，將切好的玉米放入鍋中翻炒。
15. 第四步：加入咸蛋黃
16. 當玉米炒熟后，將蒸熟的咸蛋黃搗成粉末狀，加入鍋中與玉米混合翻炒。咸蛋黃的香味會完美融合在玉米中。
17. 第五步：加入適量鹽
18. 最后，根據個人口味加適量的鹽調味即可。翻炒均勻后，將煎好的咸蛋黃玉米裝盤即可享用。
19. 總結：
20. 咸蛋黃煎玉米是一道既簡單又美味的家常菜。咸蛋黃的咸香味與玉米的清甜口感完美結合，帶來了獨特的風味。在制作咸蛋黃煎玉米時，務必要注意蒸煮時間的掌握，以確保咸蛋黃的口感達到最佳效果。此外，根據個人口味還可以加入其他調料，如蒜末、豆瓣醬等，提升菜品的層次感。無論是作為主食還是配菜，咸蛋黃煎玉米都是一道營養豐富且美味可口的佳肴。
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