“烏金”產業華麗轉身
陜煤集團榆林化學有限責任公司廠區裝置林立、管廊交錯，高質量發展動能十足(9月29日攝)。 編者按 2021年9月，習近平總書記來陜考察時強調，要促進煤化工產業高端化、
1. 紅燒肉是一道家常菜，其味道濃郁鮮美，深受廣大人民群眾的喜愛。相信很多人都會這道菜，但今天我要介紹的是一種更加家常的做法。
2. 原材料：五花肉500克，姜蒜適量，料酒適量，醬油適量，白糖適量，鹽適量，水適量。
3. 制作步驟：
3.1 將五花肉洗凈，切成約兩寸見方的塊狀。
3.2 鍋中倒入適量水，放入姜蒜和料酒，待水開后放入五花肉焯水（熱水燙過后撈出）。
3.3 再將焯好水的五花肉放入另一鍋中，倒入適量的醬油、白糖和鹽，加入足夠的水，以淹沒五花肉為宜。
3.4 開火燒開后轉小火煮40分鐘左右，將湯汁濃稠后出鍋裝盤即可。
4. 紅燒肉做法簡單易學，但是一定要控制好火候，既要煮得爛糯香甜，也不能煮得太爛。家常紅燒肉的味道正宗，色澤誘人，健康美味！
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