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1、材料:紅薯葉450g、鹽5g、生抽10g、蠔油5g、蒜蓉15g。
2、將紅薯葉,洗干凈,盡量準(zhǔn)備到同一長度備用。
3、鍋里放水,燒開后,倒入紅薯開始浸泡。浸泡10秒后,撈出瀝水,備用。
4、鍋里放油,加入蒜蓉,生抽,蠔油還有少量鹽開始翻炒。炒香后,加入少量的水,煮開,盛出備用。
5、將盛出的蒜蓉,淋在剛才準(zhǔn)備好的紅薯葉上,即可。
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