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很多家長們都很為孩子的飲食比較頭疼，特別是嬰兒的飲食，因?yàn)閶雰罕容^小，腸胃也跟大人不能比，不是什么都可以吃的。但是在嬰兒到了一定的年齡的時(shí)候是可以食用一些瘦肉粥的，可是這種瘦肉粥應(yīng)該怎么制作呢？接下來我們就請(qǐng)權(quán)威專家為大家講解一下吧。
先從蛋黃開始。雞蛋煮熟，取出蛋黃。剛開始取四分之一蛋黃，壓成糊狀，以后逐步增加到三分之一，二分之一到一個(gè)。等孩子習(xí)慣蛋黃的味道之后，你也可以將蛋黃拌入米粉中，或是拌在果汁中。細(xì)心的家長不要將蛋黃外面顏色深的部分給孩子吃，這部分容易造成過敏。 10月齡前不要吃全蛋。
1、魚泥的做法：
選擇河魚或是海魚，蒸熟，取出肉，并小心將魚刺全部除去，壓成泥；肉末的做法，鮮肉剁碎，蒸熟可以連同胡蘿卜泥拌在米粉里。
5個(gè)月：以奶為主，輔食加魚泥。
總結(jié)：
5到6個(gè)月是孩子嘗試吃的階段，要學(xué)習(xí)吃很多食物。從單一的食品到混合食品，有一個(gè)過程。讓孩子品嘗蛋黃、魚泥和肉末是為他學(xué)習(xí)吃菜粥做準(zhǔn)備。
等到6個(gè)月：
可以讓孩子練習(xí)吃菜粥了。菜粥的訓(xùn)練，還是先從米粉開始。將孩子已品嘗過的食物，如蛋黃、胡蘿卜泥、青菜泥等等拌在米粉中，讓孩子品嘗，等孩子習(xí)慣后，你可以制作嬰兒菜粥了。
2、南瓜粥、山藥粥：
南瓜蒸熟取肉，大米制作成厚粥；取一碗厚粥，加入備好的高湯（高湯就是平時(shí)家里燉的雞湯、肉湯、魚湯等。除去明油），拌入南瓜泥或是山藥泥，小火燉開后，加入3～5克熬熟的植物油和少量鹽 （6月齡前不要給孩子在食物中加鹽。之后可加少量鹽，口味要比成人淡許多）。
3、胡蘿卜泥肉末菜粥：
用先前的方法，將胡蘿卜、青菜制作成泥，鮮肉剁碎蒸熟備用；大米制作成厚粥；取一碗厚粥，加入備好的高湯；再加入胡蘿卜泥、青菜泥和肉末，小火燉開后，加入3～5克熬熟的植物油和少量鹽。（熬熟的植物油從3克加起，以后慢慢加到5克。）
4、蝦仁豆腐豌豆泥粥：
熟蝦仁剁碎備用；嫩豆腐用清水清洗剁碎備用；豌豆用先前方法制作成泥；同樣取一碗厚粥，加入備好的高湯；再加入蝦仁豆腐豌豆泥，小火燒熟燉開后，加入3～5克熬熟的植物油和少量鹽。
5、菠菜土豆肉末粥：
菠菜開水燙過后剁碎；土豆蒸熟壓成泥；鮮肉做成熟肉末備用；取一碗厚粥，加入備好的高湯；再加入準(zhǔn)備好的菠菜泥、豆泥泥和肉末，用小火燉開加入3～5克熬熟的植物油和少量鹽。
6、魚泥青菜粥：
河魚蒸熟，魚肉去刺壓成泥備用；青菜制作成菜泥；取一碗厚粥，加入備好的高湯；再加入準(zhǔn)備好的魚泥和菜泥，用小火燉開加入3～5克熬熟的植物油和少量鹽。
以上就是為大家?guī)淼目梢越o嬰兒食用的瘦肉粥的做法了，看了以上文章之后那些不知道怎么給嬰兒做瘦肉粥的家長們相信也可以知道怎么給孩子做瘦肉粥了。這樣就能讓嬰兒吃到健康美味的瘦肉粥了。
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