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1、烤大雞腿的時間取決于烤箱的設定溫度，如果溫度為250度，那么一般烤20分鐘即可，如果溫度是180度，則需要烤25分鐘左右。
2、雞腿指的是雞從腳到腿的部位以及腿根一帶的肉，其肉質頗堅硬。連皮一起攝取時脂肪的含量較多，也是在整只雞中鐵元素含量最多的一部分，其蛋白質的含量也頗多，可以說是蛋白質最高的肉類之一，屬于高蛋白低脂肪的食品。
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