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門(mén)插艾，香滿(mǎn)堂。吃粽子，撒白糖。龍船下水喜洋洋。端午的兒歌還縈繞在耳畔，但睜眼細(xì)看，卻發(fā)現(xiàn)這一古老節(jié)日的文化內(nèi)涵正被現(xiàn)代生活不斷“抽空”。除了吃幾個(gè)買(mǎi)來(lái)的現(xiàn)成粽子之外，人們已經(jīng)很難找到其他的形式來(lái)慶祝。MmP28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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做為一個(gè)骨灰級(jí)吃貨，這種情況在我家是絕不允許發(fā)生的。廣東粽子本來(lái)就花樣繁多，不過(guò)咸粽居多，可有時(shí)候還真就想吃一口豆沙、棗泥甜口兒的，那就只好自己動(dòng)手做了。MmP28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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一應(yīng)配料都需要提前充分浸泡，紅豆、去皮綠豆、糯米等。MmP28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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粽葉和粽繩也不例外，浸透的葉子變得油綠、柔韌。MmP28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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經(jīng)過(guò)一夜的功夫，所有材料都已經(jīng)準(zhǔn)備妥當(dāng)，只等著開(kāi)包了。MmP28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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包粽子是個(gè)巧活兒，小時(shí)候都是媽媽包，只有自己家里親手做的，才有那股格外沁人心脾的甜香。米不用太多，配料使勁的放，料不是一般的足。MmP28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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先裝一層米，中間放豆沙、去皮綠豆和花生等配料。MmP28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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上面來(lái)一顆圓潤(rùn)飽滿(mǎn)的大紅棗，然后再來(lái)一點(diǎn)米，用手壓實(shí)，要掌握好力度，粽葉左右對(duì)折，然后把最長(zhǎng)的那一條折下來(lái)，用繩子扎緊。MmP28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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有時(shí)候，可能真吃不了多少，但那個(gè)動(dòng)手的過(guò)程，既增進(jìn)了親情，又完成了對(duì)下一代潛易默化的文化傳承，如果有時(shí)間，還是自己動(dòng)手，感受下節(jié)日的氛圍。
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