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步驟10IH28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

食材：豬肉400克、青椒150克、姜5克、小蔥1根、淀粉2克、白芝麻1克、上海青20克、食用油10克、料酒2克、醬油2克、生抽2克、蠔油2克、鹽1克。

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步驟20IH28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

上海青對(duì)半切開，放入沸水鍋中，焯燙30秒，撈出備用。

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步驟30IH28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

豬肉切大片，加入淀粉、料酒，拌勻腌制10分鐘。

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步驟40IH28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

青椒切塊。

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步驟50IH28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

姜切片。

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步驟60IH28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

小蔥切蔥花。

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步驟70IH28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

砂鍋中油溫5成熱時(shí)，下入姜片爆香，放入肉片翻炒至變色，放入醬油、生抽、蠔油、鹽，炒勻，燜煮5分鐘，放入青椒、蔥花，炒勻，撒入白芝麻翻炒片刻。

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步驟80IH28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

盛入盤中，用上海青擺盤裝飾即可。

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