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立魚排骨湯的家常做法 立魚排骨湯怎么做

來源: 責編: 時間:2023-09-16 15:13:11 335觀看
導讀 1、主料:黃腳立200g、排骨一根、玉米一根、胡蘿卜一根、姜適量、黑胡椒適量、食鹽少許、料酒少許。2、原料初加工:胡蘿卜去皮切滾刀塊,玉米切段、排骨取段、姜切塊、香蔥打結。3、沸水鍋中加入一姜片,排骨塊焯

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1、主料:黃腳立200g、排骨一根、玉米一根、胡蘿卜一根、姜適量、黑胡椒適量、食鹽少許、料酒少許。nTt28資訊網——每日最新資訊28at.com

2、原料初加工:胡蘿卜去皮切滾刀塊,玉米切段、排骨取段、姜切塊、香蔥打結。nTt28資訊網——每日最新資訊28at.com

3、沸水鍋中加入一姜片,排骨塊焯水(滴入幾滴料酒去腥)。胡蘿卜焯水。nTt28資訊網——每日最新資訊28at.com

4、熱油鍋中放入已經去鱗去除內臟的立魚,煎制片刻;加入適量水、胡蘿卜、玉米、排骨、姜片、香蔥結、放入幾粒黑胡椒;nTt28資訊網——每日最新資訊28at.com

5、大火燒開,除去浮沫;轉文火、加蓋燉一小時至湯水呈奶白色即可。nTt28資訊網——每日最新資訊28at.com

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