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藕片炒肉的做法

來源: 責編: 時間:2024-06-14 08:47:28 573觀看
導讀 1、主料:蓮藕300克,豬里脊肉150克。調料:大蔥5克,江米酒10克。醋2克,玉米淀粉10克,醬油8克,植物油30克。2、豬里脊肉洗凈,切片;3、肉片放入碗中加米酒、水淀粉、醬油抓拌,腌制片刻;4、蓮藕去皮,洗凈,切絲,放入清水碗中加

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1、主料:蓮藕300克,豬里脊肉150克。調料:大蔥5克,江米酒10克。醋2克,玉米淀粉10克,醬油8克,植物油30克。6fQ28資訊網——每日最新資訊28at.com

2、豬里脊肉洗凈,切片;6fQ28資訊網——每日最新資訊28at.com

3、肉片放入碗中加米酒、水淀粉、醬油抓拌,腌制片刻;6fQ28資訊網——每日最新資訊28at.com

4、蓮藕去皮,洗凈,切絲,放入清水碗中加少許醋浸泡;香菇洗凈泡軟去蒂;6fQ28資訊網——每日最新資訊28at.com

5、蔥洗凈切段;紅辣椒洗凈,切絲;6fQ28資訊網——每日最新資訊28at.com

6、鍋燒熱至五成熱,加入30克油燒熱。放入豬肉片翻炒至半熟,盛起;6fQ28資訊網——每日最新資訊28at.com

7、鍋中余油加熱,爆香蔥段,放入香菇及藕絲、紅辣椒絲炒勻;6fQ28資訊網——每日最新資訊28at.com

8、加入醬油、米酒及適量水,改小火燜煮至入味。再加入豬肉片炒熟即可。6fQ28資訊網——每日最新資訊28at.com

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