康振生：40余載矢志科教報國
康振生在大棚查看作物長勢(資料照片)。 受訪者供圖 本報記者 呂揚 在西北農林科技大學北校區，有一個被師生稱為“東南窯”的小麥病理實驗室。9月7日，實驗室里，已過
1月17日，在西安市新城區一處新春年貨會上，市民在挑選裝飾品。 本報記者 陶玉瓊攝
1月16日，在第20屆西安年貨節上，市民在選購熟食。 本報記者 霍海澎攝
本報記者 陶玉瓊 仵永杰 霍海澎
穿越時光，歷經傳承，春節無疑是中國人心中最特殊、最熱鬧、最隆重的節日。
貼春聯、點花燈、玩社火、逛集會、購年貨、品佳肴……無論是慶賀稻谷滿倉的豐收，還是慶賀國泰民安的順遂，在整整一年的辛勤耕耘后，人們用各式各樣的儀式感迎接新春、點綴年節。隨著時代的發展，除了吃團圓飯、拜年等必不可少的傳統民俗，越來越多融合新場景、新玩法的“新年俗”，正悄然成為很多人的選擇。
年俗變化的背后，是時代的發展變遷，是傳統文化的別樣延續，也映射出人民群眾對美好生活的新期待。
年貨里的“新年俗” 中外商家“趕集”中國年
購買年貨，是中國人春節前必不可少的選項。近年來，隨著城市化進程的加快，人們從農村走進城市，選購年貨的品類也發生變化。
炸油糕、做黃酒、搟雜面、做豆腐……回憶起小時候的年味，在西安工作的市民張宇便打開了話匣子。張宇的家鄉在靖邊縣的一個鄉鎮。在張宇的印象中，小時候，每年從臘月初開始，父母就忙個不停。那時候，除了煙花爆竹、糖果和衣服要到鄉村的集市上購買，春節的年茶飯都是父母手工制作，很少去市場上購買。
“現在不一樣了。我在西安工作，過年很少有充足的時間自己備年茶飯，像豆芽、豆腐、雜面這類食品，都會到市場上購買。”張宇說。
過年習俗的變化，讓食品類年貨在春節前產銷兩旺。
1月16日，在2025陜西省新春年貨購物節暨第20屆西安年貨節西安會展中心3號館內，陜西紅菊十里香食品有限公司負責人曹保紅和員工在攤位上忙著售賣紅菊燒雞和醬牛肉。
“春節前銷售量是平時的2倍到3倍。為了滿足顧客購置年貨的需求，我們從生產到銷售，都增加了人員，確保能夠保質保量給大家供應美味的燒雞。”曹保紅說。
與曹保紅的攤位相隔不遠，陜西丹鳳葡萄酒廠銷售員王澤強不停地向往來選購的市民推薦葡萄酒。“年貨節上每天的客流量很大，我們也想抓住這個有利時機，積極推銷我們的葡萄酒，讓更多西安市民了解陜西不同地方的特色產品。”王澤強說。
近年來，進口商品逐漸進入西安市民的“年貨籃”。
1月16日，在西安會展中心3號館的一處攤位上，澳大利亞天然生物科技有限公司西北區銷售經理范凱和同事忙著推銷咖啡和蜂蜜。
“我們是一家外貿企業，主要銷售咖啡和蜂蜜等進口商品。2024年絲博會，我們在西安展銷過產品，感覺大家對我們銷售的進口商品比較認可。這次，我們想在年貨節上再次推廣我們的商品，提高西安市民對進口商品的認可度。”范凱說。
“與以往的年貨節相比，今年最大的變化就是增設了進口商品銷售區。在年貨節上，大家可以選購到伏特加、咖啡、毛毯、威士忌等一些比較有特點的進口商品。”西安旭峰絲路會展有限公司工作人員張國新說。
西安理工大學經濟與管理學院教授薛偉賢表示，春節是中國重要的傳統佳節，也是居民消費旺季。近年來，來自包括“一帶一路”共建國家在內的境外商品被送到群眾“家門口”，滿足了人們的多樣性消費需求，也讓人們在采購年貨時有了更多的選擇。
團圓里的“新年俗” 在遠方尋覓年味
走出家門，過個不一樣的春節。2025年春節“年味游”非常火爆。
西北人的年味，少不了秦腔。臨近春節，甘肅安萬文化傳媒有限公司在陜西、甘肅、寧夏等地演出秦腔大戲，秦腔愛好者紛紛前往演出現場“品年味”。
“過大年，看大戲。我從西安到蘭州，‘追’著劇團看秦腔演出。我出來走一走，就是想感受不一樣的年味。”1月16日，來自寶雞的秦腔愛好者徐先生告訴記者。
“年味游”也成為年輕人的過年方式之一。目前，西安等地旅游熱度攀升，陜北說書、秦腔、社火等各具特色的非遺表演吸引了眾多游客。
陜西省旅行社協會黨支部書記馬宏偉介紹，春節期間，來陜旅游者呈現增長態勢。目前，陜西各地年味濃厚，吸引著全國各地的游客，到陜北過大年的“年味游”會成為游客的選擇之一。
同時，相關平臺發布的春節旅游市場預測報告顯示，向南避寒看海、向北賞雪追光也成為春節出行主流。
1月17日，在海南省萬寧市一處小區，韓城市新城街道周原村村民張天德和老伴正在準備過年的飯菜。雖然遠離老家，但他們還是按照家鄉過年的習俗忙活起來。
“來海南時，我們帶了韓城的花椒等特產，還有家鄉的面粉和雜糧等。”張天德說。
1月初，張天德和老伴從老家駕車來到海南。此前，張天德和老伴在海南過春節已有好幾次。
“海南暖和。我們選擇來這邊過春節，就是希望身體健康，不給兒女添麻煩。同時，也想出去走一走、看一看。”張天德說。
旅游過年已成潮流。有的人注重過節時的愉悅感和舒適度，而有的人仍將“團聚”視為過年恒久不變的主題。
如今，一部分年輕人由于工作等原因，選擇在大城市過年。他們將父母從老家接到城市，感受節日氛圍，實現“反向過年”。
王興衛是寶雞市鳳翔區柳林鎮人，在西安市雁塔北路開了一家面館。平時，他工作忙碌，回老家的次數很少。今年，王興衛計劃將父母接到西安過年。
前幾年，王興衛就有接父母進城過年的想法，但父母一直不愿意。“父母在農村生活比較習慣，而且經常能和親友聊聊天。不過，只要一家人團團圓圓，不管到哪里都是開心的。”他說。
“最近幾年，我幾乎都沒陪父母好好過一個春節。今年，我計劃帶著父母買衣服、逛景點、吃美食，用心陪伴一下他們。”王興衛說。
相關專家表示，無論是旅游過年，還是接家人進城過年，說明“回家過年”的觀念正在淡化。越來越多的農村人口在城市扎根，人們的生活方式日益多元化，一些人不再強調“回家過年”，而是更注重小家庭的團聚和休閑。過年方式雖有變化，但親情和年味從未走遠。
儀式里的“新年俗” 百家百態“花式”過年
“咔嚓”“咔嚓”……
1月16日，在西安市雁塔區一家連鎖照相館的攝影棚里，一連串快門聲將“00”后女孩杜栗盈和閨蜜的笑容定格。
攝影棚對面的化妝間里，西安市民劉琦一家七口在排隊化妝。指著懷中戴虎頭帽的小男孩，劉琦笑著說：“去年，我們家就在過年前拍了一組全家福，沒想到今年又添了‘新成員’，所以今天過來重新拍一張。”
“最近我們店里人氣很旺，想要拍攝的話得至少提前2天預約。”該照相館的工作人員介紹，店里最近已陸續推出10多種風格的春節主題個人寫真，以及情侶照、閨蜜照、全家福等拍攝套餐，吸引了不少顧客。
近年來，無論是個人寫真還是全家福，拍一張“新年照”成了不少人和家庭的“春節儀式感”。
“過年必須要有點儀式感。”等待選片的間隙，穿著一身大紅色漢服、盤著中式發髻的杜栗盈告訴記者，拍新春主題的寫真不僅有紀念意義，還能用來發朋友圈“云拜年”。
采訪中，記者發現，三秦百姓的“春節儀式感”越來越豐富多彩。從看電影、滑雪、健身、異地旅游等消遣活動，到做美甲、購買“新年戰袍”、做醫美等“悅己”項目，每個家庭、每個人除了有吃年夜飯、看春晚、走親訪友等傳統“保留節目”，還有獨屬于自己的“春節儀式感”。
“每逢春節，我不僅會換頭像、換朋友圈背景以及手機壁紙，還會購買新的手機殼。”談及“春節儀式感”，在西安市蓮湖區某國企上班的陸啟航告訴記者，年味不僅體現在現實生活中，也體現在網絡世界里。
熱愛戶外活動的趙群告訴記者，他已約好朋友今年除夕夜爬華山。“在華山頂迎接新年的第一縷陽光，我覺得是最浪漫的過年方式。”
為了迎接即將到來的春節，不同的人在不一樣的儀式感中找尋屬于自己的年味。但不論是何種儀式感，都承載著大家對社會發展的感受，以及對新一年美好生活的無限希冀和期待。
記者也看到，很多新鮮的“春節儀式感”背后，是年輕人對過年的積極參與。許多年輕人成為“春節主理人”，主動組織和策劃家庭的春節活動，用他們對生活的理解、體味以及創意和活力，讓春節有了新模樣。
“春節承載著中國人的美好回憶和共同體驗，凝聚了中華民族的情感與文化共識。因此，年俗在不同的時代背景下有著不同的呈現方式。如今，隨著社會經濟的發展和群眾精神娛樂方式及選擇的多元化，人們在傳承延續傳統的‘春節儀式感’外，有了更多的‘自選動作’，這是時代發展和社會活力的體現。但是，我們也要看到，不論年俗以何種形式表達，其團圓喜慶的文化內涵是沒有改變的。”陜西省社會科學院研究員石英表示，“新年俗”賦予了古老節日以新的活力和意義，也展現出年輕人在過年這件事上的話語權、話事權在不斷提升，更代表著越來越多的年輕人在用他們的方式與傳統文化重新“相逢”。
“今年，在女兒的張羅下，我們一家人在網上定制了新中式的親子裝，預約了酒店的年夜飯套餐，還準備錄一個過年Vlog。”64歲的西安市民馮國佩語氣里充滿了喜悅與期待。
編輯：齊少恒
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