烤魷魚怎么腌制
1. 烤魷魚是一道口味獨特的美食，而腌制是制作烤魷魚的重要步驟之一。腌制能讓魷魚更加入味，增加口感和風味。2. 準備腌制的材料和調料。首先，需要準備新鮮的魷魚，去頭
1月12日，西安市長安區長豐農機專業合作社的工作人員在澆灌農田。
本報記者 許奧博文/圖
訪談嘉賓：
陜西省氣候中心高級工程師 程肖俠
陜西省氣象臺副首席預報員 徐娟娟
陜西省農業遙感與經濟作物氣象服務中心工程師 潘宇鷹
通用環球西安西航醫院兒科副主任醫師 沈凌
“雨雪都去哪兒了?”“最近幾天有點暖?！薄攵詠?，陜西氣候呈現溫暖、干燥等特征，引發群眾討論。
1月13日，記者就近期陜西氣候特征、農業應對措施及冬季呼吸道疾病預防等群眾關心的問題，對氣象、農業、醫學領域專家進行了專訪。
問：近期陜西氣候的特點是什么?全省平均降水情況如何?
程肖俠：2024年12月以來，陜西平均氣溫為零下0.2攝氏度，較常年同期偏高0.1攝氏度。平均氣溫與常年同期相比，榆林東北部、關中大部、陜南東部局地偏高0攝氏度至1攝氏度，陜北大部、關中東部局地、陜南大部偏低0攝氏度至1攝氏度。
此外，2024年12月以來，因大氣環流影響，我省水汽條件差、降水偏少。全省平均降水量為0.9毫米，較常年同期偏少85.9%;與常年同期相比，除陜北西北部局地偏多1%至7%外，全省大部偏少5%以上。
問：未來陜西天氣情況如何，何時有降水天氣?
徐娟娟：預計未來一周，我省大部以晴天和多云天氣為主，日平均氣溫全省大部下降4攝氏度左右。預計24日至27日，受環流調整及冷空氣影響，全省云量開始增多，后期中南部部分地方有弱降水。
問：當前氣候條件對我省農作物有何影響?
潘宇鷹：目前，我省大部分地區的小麥與冬油菜處于越冬期，蘋果、獼猴桃等經濟林果處于休眠期，秋冬茬設施蔬果處于成熟收獲期，冬春茬設施蔬果處于苗期。入冬以來，大部分時段天氣晴朗，光照充足，無強寒潮，氣象條件整體利于秋播作物、經濟林果安全越冬，利于設施蔬果生長，但受前期氣溫偏高影響，部分麥苗出現旺長現象。前期幾次弱降溫過程對部分早播冬小麥有一定抑制作用，但利于秋播作物抗寒鍛煉、減少病蟲越冬基數。
2024年12月下旬以來，關中中部麥區有輕旱發生，但對已經進入越冬期的小麥影響不大;光照條件充足對秋冬茬作物光合作用、著色成熟以及冬春茬蔬果苗期生長十分有利。
問：結合后期天氣趨勢，我省農作物種植需要做好哪些應對工作?
潘宇鷹：根據后期天氣趨勢，建議農戶加強麥田分類管理，適時做好麥區冬灌與病蟲害防治工作，確保小麥順利安全越冬;陜北經濟林果園區可采用根頸部培土、主干包裹、涂白等措施，做好防凍工作;設施農業在低溫過程前應及時做好防風加固、防寒保暖等工作，同時根據天氣變化，合理控制好棚內溫濕度，確保各類蔬果正常生長。
問：針對近期全省氣候干燥特點，居民生活應當做好哪些預防措施?
沈凌：由于近期比較干燥，早晚溫差及室內室外溫差較大，呼吸道傳染病發生率會明顯增加。建議居民在平時生活中，注意加強自身鍛煉，增強體質，提高免疫力。
此外，由于冬季空氣濕度低、塵埃含量高，人體鼻黏膜容易受損，建議廣大居民及時補充水分，讓鼻黏膜、口腔黏膜保持濕潤，抵御病毒入侵。此外，日常應注意開窗通風，保持室內空氣流通。
編輯：齊少恒
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