有些水果并沒有壞掉,只是不新鮮了,品相不好看那只有做榨汁用一般在水果店鋪都能看到水果飲料。這些水果飲料都是不新鮮的水果榨出來的汁。這樣利潤空間又大了,會減少一些成本。開店要有固定的進貨來源,水果一定要新鮮,拿貨價格要有優惠。自己也能吃苦耐勞,水果進貨也是特別累,而且在賣水果當中也不一定那么順利。有時候人多,有時候人少一定要有耐心。開水果店學習分享圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子,共享更多水果店信息資源。
開水果店注意店鋪位置,店鋪的位置怎么樣,人流很大的話,不愁賣出去。門口臺階或門前有坡度的也盡量不要選,門前有隔離帶或隔離帶多都不要選,門口路過寬也盡量不要選。水果店決定盤下來后,在簽合同的時候,多看看合同里面的條款,有疑問的就問問房東,有不妥的就跟房東商量,談的攏就合作下去,談不攏就散了,不能因為租店面而給自己挖坑,這是水果店能開下去的基礎保障。更多開水果店經驗分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
定位一定要準確,可以根據小區的購買力來參考。話術方面的提煉,熟記自己的產品,產地,特點等作為故事的背書,比如多吃蘋果有什么好處,梨子有什么好處等等。要學會做記錄,什么水果好賣什么水果不好賣,下次進貨就需要作出及時的調整。有條件可以弄一些會員服務,這樣會有越來越多的老顧客。
提供基本的服務,比如,菠蘿要提供削皮的服務等。客戶至上,遇到問題要及時為消費者解決,提升口碑
如果想開店,不管是開了水果店,或者沒有開水果店,都要不斷的總結和學習,溝通交流,有些時候做不好,自己沒有思路的時候,一定要多去問問同行開水果店的人是怎么做的。減少水果損耗可以用定時促銷的形式去做,就像錢大媽一樣,到了晚上直接打折出售,而水果店也可以培養出一批這樣的顧客,就是積累一批專門晚上撿漏貪便宜的顧客,貪便宜的顧客不是說不好,這部分的顧客利用好了,也能做出比較大的貢獻。
1、開一家水果店需要注意的事項有很多,首先要選擇好店面和位置,盡量選擇人流量大、交通便利的地方。
2、其次要了解當地的市場需求和消費習慣,選擇適合當地人口的水果種類和品質。
3、再者要注意水果的質量和衛生,保證新鮮度和衛生安全。同時要進行市場營銷,提高知名度和客戶滿意度,加強售后服務。
4、最后要注意成本控制和盈利能力,合理制定價格和庫存管理,確保盈利能力和可持續經營。
水果店和一般店鋪有不一樣的地方,其中水果的庫存,易腐爛等問題是最需要正視的,那開一家水果店需要注意哪些問題呢?店鋪地址水果是日常消費品,消費群體比較有針對性。開店的選址應該是靠近居民住宅區,或者比較大的公交車站,最好避開競爭對手,如果附近有肉鋪,魚店,則更好,方便顧客一站式購齊食物。進貨關鍵水果容易腐爛,好壞有時候差非常多。找一個老實靠譜,在批發市場做過的人是個好選擇。跟供貨商打好關系,如果有可能,盡量多聯系當地的菜園或者果園。水果擺放根據水果的大小,容易腐爛的程度,是否能壓放以及顏色搭配等許多問題量身打造架子。階梯架子的角度需要注意,沒做好的話客人一碰就全部掉下來了。建議可以去批發市場各種水果蔬菜買一些來試著擺一擺,多調整,最終確定。水果庫存看水果的新鮮程度,銷售量,以及季節選擇性進貨,很多水果是可以自己熟的選擇在幾成顏色的時候進,怎么擺放可以讓空氣流通,減緩它們熟的速度。銷量多少,什么時候會壞,都要掌握得非常細致。次品處理次品處理可以選擇榨汁機和沙拉柜來進行處理,不僅處理了次品,而且這兩個東西利潤非常高。如果次品太多,實在處理不了了。建議買一些一次性的盒子,用透明紙包上,寫上更低的價格銷售。關注天氣水果產地的天氣變化對于水果價格影響很大,事先關注天氣能夠預估市場上某種水果的價格波動,這對于規避風險和盈利很有幫助。
小白開水果店需要注意以下幾點以避免遇到坑:1.開水果店需要注重貨源質量,防止庫存積壓和浪費。
2.水果庫存會存在自然枯爛的情況,因此需要保持貨源新鮮,選擇有保證的供應商。
3.此外,水果店的位置也十分重要,需要注意附近的人流量和人群喜好,以及競爭對手的情況,同時需要合理定價,注重服務質量,以提高店鋪競爭力。
同時要關注食品衛生,將店鋪的衛生狀況控制在合理范圍以保證顧客的健康安全。
文章到此結束,如果本次分享的新手開水果店需要注意什么?和小白開水果店怎么避坑的問題解決了您的問題,那么我們由衷的感到高興!
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